Börekler -Yalancı Su Böreği

Börekler -Yalancı Su Böreği
YALANCI SU BÖREĞİ

3 adet yufka,
3 adet yumurta,
200 gr margarin,
1 demet maydanoz,
250 gr beyaz peynir,

Yapılışı:
Yağı eritin Yumurtalarla iyice çırpın Yufkayı serin, üzerine iyice harç sürün 4 eşit parçaya bölün Maydanozu ince kıyıp, peyniri ezerek karıştırın Bu iç malzemesinden 1 yemek kaşığı kadar uç kısma koyup rulo yapın Tepsiye dizin Bütün yufkaları bitirdikten sonra yufkaların üzerini örtünceye kadar soğuk su koyun 20 dakika bekletin Kuru bezin üzerine çıkarın Yumurta sarısı sürüp fırında kızartın
Afiyet olsun