Arap Yemekleri Pancarlı Humus

Arap Yemekleri Pancarlı Humus
ESSELÂMÜ ALEYKÜM
“Sizin biriniz namaz içerisinde kıyamda bulunduğu zaman, uzuvlarını sakin tutsun Yahudilerin sallanışı gibi sallanmasın, şüphesiz namazda uzuvların sakin oluşu namazın tamamındandır” (Tirmizi) Pancarın topraksı tadına birtürlü alışamadığım için faydalarından mahrum kalıyorum diye üzülüyordum Bende, humusa karıştırmayı denedim ve sonunda sevdim çokşükür Fotoğrafta çok net pembe çıkmasada, bariz pembe renkli iştah açıcı bir humus oldu Arapların ve Yunanların, Amerika’ya Türklerden çok daha uzun yıllar önce yerleşerek kendi marketlerini, restoranlarını açmış olması sebebiyle Humus, baklava, börek, döner gibi yiyecekler Amerika’da yaşayanların âşina oldukları ve severek yedikleri yemeklerdendir Sizlerde denemek isterseniz tarifime buyrun


Malzemeler
* 1 çorba kasesi Humus
*3 dilim pancar (ben konservesini kullandım, sizler tazesinden yapmak isterseniz, önce kabuklarını soyup haşlayın, daha koyu renkli isterseniz 1 büyük pancar kullanın)
*Zeytinyağ
Yapılışı
*Buradaki tarifle humusu hazırladıktan sonra, haşlanmış pancarı ilave edin mikser veya el blenderiyle püre haline getirene kadar karıştırın
*Servis tabağına alın kaşıkla şekil verdikten sonra üzerine zeytinyağ gezdirin
Öneri: Arzu ederseniz üzerine, kıyılmış maydonoz, nohut taneleri, kavrulmuş badem veya çamfıstığı ilavesiyle lezzetini arttırabilirsiniz

Jibek