Yemek Tarifleri Taze Bakla Ezmesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Yemek tarifleri Taze Bakla Ezmesi
TazeBaklaEzmesi (6 kişilik)

Malzemeler
1 kg

taze iç bakla
1,5 çay bardağı sızma yağ
1 adet büyük soğan
1/2 kahve fincanı limon suyu
3 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 demet dereotu
Tuz

Yemeğin Tarifi
Taze baklanın iç kabuklarını soyun

Yıkadıktan sonra tencereye koyun

Dörde bölünmüş soğan, sızma zeytinyağı, limon suyu, tuz, şeker, dereotunun yarısı ve 3 su bardağı su ekleyin

Orta ateşte bakla yumuşayıncaya kadar pişirin

Bakla piştikten sonra tel süzgeçten geçirin ya da blendırda karıştırarak püre haline getirin

Bakla ezmesini derin bir kaseye koyup, buzdolabında 1 - 2 saat bekletin

Taze bakla ezmesini, servis tabağına ters çevirerek çıkarın, üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri Taze Bakla Ezmesi *Yemek tarifleri Taze Bakla Ezmesi* TazeBaklaEzmesi (6 kişilik) Malzemeler 1 kg taze iç bakla 1,5 çay bardağı sızma yağ 1 adet büyük soğan 1/2 kahve fincanı limon suyu 3 tatlı kaşığı toz şeker 1/2 demet dereotu Tuz Yemeğin Tarifi Taze baklanın iç kabuklarını soyun Yıkadıktan sonra tencereye koyun Dörde bölünmüş soğan, sızma zeytinyağı, limon suyu, tuz, şeker, dereotunun yarısı ve 3 su bardağı su ekleyin Orta ateşte bakla yumuşayıncaya kadar pişirin Bakla piştikten sonra tel süzgeçten geçirin ya da blendırda karıştırarak püre haline getirin Bakla ezmesini derin bir kaseye koyup, buzdolabında 1 - 2 saat bekletin Taze bakla ezmesini, servis tabağına ters çevirerek çıkarın, üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın