Aperatifler - Brüksel Lahanalı Patates Püresi Tarifi Ve Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Aperatifler - Brüksel Lahanalı Patates Püresi Tarifi Ve Yapılışı
Brüksel Lahanalı Patates Püresi Tarifi Ve Yapılışı

Bu püreyi başka şekilde de kullanabilirsiniz : Top kabakların içini dolma yapar gibi oyun

Tuzlu suda haşlayın

İçlerine, eşit miktarda bu püreden doldurun

Üzerine eski kaşar veya Mihaliç Peyniri rendeleyin

Fırında kızarana kadar pişirin ve servis yapın

içindekiler

hazırlanışı

Brüksel lahanalarını 5 dakika haşlayın ve süzdürün
Orta boy bir tencereye sıvı yağı ve kuru soğanı koyun, yumuşayana kadar pişirin
Üzerine brüksel lahanalarını, patatesleri koyun Yarım litre kaynar su dökün; tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın
Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatın ve iyice yumuşayana kadar (30 dakika civarında) pişirin
Yumuşayan sebzelerin kalan suyunu süzdürün ve püre aleti yardımıyla püresini çıkartın
Tekrar tencereye alın İçine tereyağını ekleyin Kıvamını ayarlamak için bir miktar süt ekleyin
Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis yapın

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Aperatifler - Brüksel Lahanalı Patates Püresi Tarifi Ve Yapılışı *Aperatifler - Brüksel Lahanalı Patates Püresi Tarifi Ve Yapılışı* Brüksel Lahanalı Patates Püresi Tarifi Ve Yapılışı Bu püreyi başka şekilde de kullanabilirsiniz : Top kabakların içini dolma yapar gibi oyun Tuzlu suda haşlayın İçlerine, eşit miktarda bu püreden doldurun Üzerine eski kaşar veya Mihaliç Peyniri rendeleyin Fırında kızarana kadar pişirin ve servis yapın içindekiler Yarım kilo ayıklanmış brüksel lahanası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyükçe kuru soğan Yarım kilo kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış patates Toz muskat (küçük hindistan cevizi) Tuz, karabiber 60 gr tereyağı Süt hazırlanışı Brüksel lahanalarını 5 dakika haşlayın ve süzdürün Orta boy bir tencereye sıvı yağı ve kuru soğanı koyun, yumuşayana kadar pişirin Üzerine brüksel lahanalarını, patatesleri koyun Yarım litre kaynar su dökün; tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatın ve iyice yumuşayana kadar (30 dakika civarında) pişirin Yumuşayan sebzelerin kalan suyunu süzdürün ve püre aleti yardımıyla püresini çıkartın Tekrar tencereye alın İçine tereyağını ekleyin Kıvamını ayarlamak için bir miktar süt ekleyin Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis yapın