Et Yemekleri - İspanyol Üsulu Tarçınlı Kuzu Kolu Tarif Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Et yemekleri - İspanyol Üsulu Tarçınlı Kuzu Kolu tarif yapılışı

Tarifin Hazırlanışı

Tarçın,kimyon ve pul biberleri karıştırın
Baharat karışımını kuşbaşı doğranmış etlerle karıştırın ve 30 dakika oda sıcaklığında bekletin
Sirke,badem,kuş ve kuru üzümü birleştirin ve bir kenara alın
Soğan ve sarımsakları zeytinyağında soteleyinArdından baharatlı etleri ilave ederek 2 dakika soteleyin
3 bardak suda Knorr Tavuk Bulyonu eriterek etlerin üzerine ilave edin ve kısık ateşe alın
Tencerenin ağzı kapalı şekilde 30 dakika pişirin ve ardından sirkeli karışımı ilave ettikten sonra 30 dakika daha pişirin

Afiyet olsun

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Et Yemekleri - İspanyol Üsulu Tarçınlı Kuzu Kolu Tarif Yapılışı *Et yemekleri - İspanyol Üsulu Tarçınlı Kuzu Kolu tarif yapılışı* 1 kg kuzu kolu (kuş başı doğranmış) 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 2 adet soğan (yemeklik doğranmış) 2 diş sarımsak 1 adet Knorr Tavuk Bulyon 1 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çorba kaşığı kuru üzüm 12 çay bardağı üzüm sirkesi 2 çorba kaşığı badem (kabuksuz ve kabaca doğranmış) 3 su bardağı su Tarifin Hazırlanışı Tarçın,kimyon ve pul biberleri karıştırın Baharat karışımını kuşbaşı doğranmış etlerle karıştırın ve 30 dakika oda sıcaklığında bekletin Sirke,badem,kuş ve kuru üzümü birleştirin ve bir kenara alın Soğan ve sarımsakları zeytinyağında soteleyinArdından baharatlı etleri ilave ederek 2 dakika soteleyin 3 bardak suda Knorr Tavuk Bulyonu eriterek etlerin üzerine ilave edin ve kısık ateşe alın Tencerenin ağzı kapalı şekilde 30 dakika pişirin ve ardından sirkeli karışımı ilave ettikten sonra 30 dakika daha pişirin Afiyet olsun