Yemek Tarifleri - Et Yemekleri - Evde Pratik Döner Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Yemek Tarifleri - Et Yemekleri - Evde Pratik Döner Tarifi
Evde Pratik Döner Tarifi

evde döner nasıl yapılır - kolay döner tarifi - pratik döner - tavada döner

Malzemeler:

800 gr

orta yağlı kıyma,

200 gr

biftek (ince dövülmüş),

tuz,

karabiber,

1 fincan çiçekyağı

Yapılışı:

Kıyma, tuz, karabiber iyice yoğrulur

Biftekler uzun dilimler halinde kesilir

Dar, uzun tepsiye 7,8 cm

eninde, 20 cm

boyunda olmak üzere bir kat dövülmüş biftek yayılır

Bunun üzerine kıymadan kalınca bir tabaka yapılır, tekrar birkaç dilim biftek konur

Böyle bir kat biftek, bir kat kıyma koyarak tepside dörtgen biçiminde bir küme meydana getirilir

Tamamlanan işlemden sonra buzdolabının buzluğuna konur, 4-5 saat bırakılır

(Bu şekilde hazırlanan kıyma buzlukta uzun süre kalabilir

)

Donmuş kıyma testere biçimindeki ekmek bıçağıyla bir santim eninde kesilir

Tavada az kızdırılmış yağ içinde tahta bir spatula ileçevrüerek iki tarafı kızartılır, önceden ısıtılmış tabaklara alınarak, yanları kızartılmış patates, taze biber ya da pilavla süslenerek servis yapılır

alıntı

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri - Et Yemekleri - Evde Pratik Döner Tarifi *Yemek Tarifleri - Et Yemekleri - Evde Pratik Döner Tarifi* Evde Pratik Döner Tarifi evde döner nasıl yapılır - kolay döner tarifi - pratik döner - tavada döner Malzemeler: 800 gr orta yağlı kıyma, 200 gr biftek (ince dövülmüş), tuz, karabiber, 1 fincan çiçekyağı Yapılışı: Kıyma, tuz, karabiber iyice yoğrulur Biftekler uzun dilimler halinde kesilir Dar, uzun tepsiye 7,8 cm eninde, 20 cm boyunda olmak üzere bir kat dövülmüş biftek yayılır Bunun üzerine kıymadan kalınca bir tabaka yapılır, tekrar birkaç dilim biftek konur Böyle bir kat biftek, bir kat kıyma koyarak tepside dörtgen biçiminde bir küme meydana getirilir Tamamlanan işlemden sonra buzdolabının buzluğuna konur, 4-5 saat bırakılır (Bu şekilde hazırlanan kıyma buzlukta uzun süre kalabilir) Donmuş kıyma testere biçimindeki ekmek bıçağıyla bir santim eninde kesilir Tavada az kızdırılmış yağ içinde tahta bir spatula ileçevrüerek iki tarafı kızartılır, önceden ısıtılmış tabaklara alınarak, yanları kızartılmış patates, taze biber ya da pilavla süslenerek servis yapılır alıntı