Et Yemekleri-Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Et yemekleri-Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik
Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik)

Malzemeler

4 Adet Kuzu İncik

2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

1 Çorba Kaşığı Un

1 Çorba Kaşığı Salça

12 Adet Arpacık Soğanı

2 Adet Çarliston Biber

2 Adet Domates

Tuz

Kızartmak için Sıvı Yağ

Yemeğin Tarifi

öncelikle sıvı yağı tavaya alın

Kuzu incikleri sıvı yağda kızartın

Tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağı koyun

Kızdıktan sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyin

Unun rengi değişene kadar kavurun

1 çorba kaşığı salçayı ilave edin

Yeterince suyu ekleyin

Kuzu inciklerini tencereye aktarın

Et yumuşayana dek pişirin

Başka bir tavaya çok az sıvı yağ koyun

Kabukları soyulmuş arpacık soğanlarını, ikiye kesilmiş mantarları, iri parçalar halinde kesilmiş çarliston biberlerini ve domatesi ilave edin

Mantarları bıraktıkları suyu çekene dek kavurun

Ayrı bir tencerede kaynayan kuzu inciklerin pişmesine yakın soğanlı ve mantarlı karışımı ekleyin

1-2 taşım kaynatın

Sıcak olarak servis yapın

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Et Yemekleri-Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik *Et yemekleri-Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik* Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik) Malzemeler 4 Adet Kuzu İncik 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 1 Çorba Kaşığı Un 1 Çorba Kaşığı Salça 12 Adet Arpacık Soğanı 2 Adet Çarliston Biber 2 Adet Domates Tuz Kızartmak için Sıvı Yağ Yemeğin Tarifi öncelikle sıvı yağı tavaya alın Kuzu incikleri sıvı yağda kızartın Tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağı koyun Kızdıktan sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyin Unun rengi değişene kadar kavurun 1 çorba kaşığı salçayı ilave edin Yeterince suyu ekleyin Kuzu inciklerini tencereye aktarın Et yumuşayana dek pişirin Başka bir tavaya çok az sıvı yağ koyun Kabukları soyulmuş arpacık soğanlarını, ikiye kesilmiş mantarları, iri parçalar halinde kesilmiş çarliston biberlerini ve domatesi ilave edinMantarları bıraktıkları suyu çekene dek kavurun Ayrı bir tencerede kaynayan kuzu inciklerin pişmesine yakın soğanlı ve mantarlı karışımı ekleyin 1-2 taşım kaynatın Sıcak olarak servis yapın