Deniz'den Güzel Bir Tarif ( Tarifi Hiç Bir Yerde Yok)

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Deniz'den güzel bir tarif ( Tarifi hiç bir yerde yok)
Yumurtalı Pırasa

Malzemeler

1 demet Pırasa
1 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
2 tane kırmızı yağ biberi
1 iri patates
34 çay bardağı zeytinyağ
6 yumurta
2 tane havuç
karabiber
tuz

Yapılışı

Bir Pırasayı dörde böl ve 2,5 cm uzunluğunda kes

Yıkanıp kevgirde süzülüp bekletilecek

Soğanı, sarmısağı, havucu, yağ biberini çok küçük olmak kaydıyla doğra ; yağda kavurduktan sonra ardından 6 yumurtayı ekleyip pişir

Pırasayı malzemenin içine atıp karabiber ve tuz konulacak ; ocağın en küçük gözünde kısık konumda pişirilecek

Not : Su konulmayacak kendi malzemesiyle pişecek

Sık sık karıştırmayı da unutmayın

Afiyet olsun

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Deniz'den Güzel Bir Tarif ( Tarifi Hiç Bir Yerde Yok) *Deniz'den güzel bir tarif ( Tarifi hiç bir yerde yok)* Yumurtalı Pırasa Malzemeler 1 demet Pırasa 1 tane kuru soğan 3 diş sarımsak 2 tane kırmızı yağ biberi 1 iri patates 34 çay bardağı zeytinyağ 6 yumurta 2 tane havuç karabiber tuz Yapılışı Bir Pırasayı dörde böl ve 2,5 cm uzunluğunda kes Yıkanıp kevgirde süzülüp bekletilecek Soğanı, sarmısağı, havucu, yağ biberini çok küçük olmak kaydıyla doğra ; yağda kavurduktan sonra ardından 6 yumurtayı ekleyip pişir Pırasayı malzemenin içine atıp karabiber ve tuz konulacak ; ocağın en küçük gözünde kısık konumda pişirilecek Not : Su konulmayacak kendi malzemesiyle pişecek Sık sık karıştırmayı da unutmayın Afiyet olsun