Yemek Tarifleri - Et Yemekleri - Terbiyeli Kuzu Pirzola Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Yemek Tarifleri - Et Yemekleri - Terbiyeli Kuzu Pirzola Tarifi
Terbiyeli Kuzu Pirzola Tarifi

pirzola terbiyesi nasıl yapılır - kuzu pirzola nasıl pişirilir

4 kişilik

Gerekli malzeme:

4 kuzu pirzola

2 çorba kaşığı tereyağı

2 soğan

2 diş sarımsak

4 su bardağı sıcak su

4 büyük pazı yaprağı

1 kereviz sapı

2 dal taze soğan

3 havuç,

2 patates

1 tatlı kaşığı toz şeker,

tuz

Terbiye malzemesi:

2 yumurta sarısı

2 çorba kaşığı un

Yarım limon suyu

1 su bardağı su

Yapılışı:

Sarımsak ve soğanı ince kıyın

Tereyağını eritip soğan ve sarımsakları ilave ederek sote edin

Pirzolaları ekleyin ve sık sık çevirerek iki taraflı kızartın

Sıcak suyu ilave edip kapağı kapalı olarak 40 dakika pişirin

Etler yumuşayınca tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edin

Havuçları ortadan ikiye kesip iri çubuklar halinde doğrayın

Patatesleri uzunlamasına ortadan ikiye kesin

Kereviz saplarını ince ince doğrayın

Taze soğanların yeşil kısımlarını kıyın

Et pişince havuç, yeşil soğan ve kerevizi ekleyin

Pişmesine yakın pazı yapraklarını ilave edip haşlayın

Sebzeler yumuşayınca tencereyi ateşten alın

Un, limon suyu ve 1 bardak suyu mikserde çırpın

Bir kepçe yemek suyu ilave edip karıştırın

Hazırladığınız bu terbiyeyi sebzeli ete ekleyip bir taşım kaynatın ve ateşten alın

Etleri ve 8-10 pazı yaprağını süzgeçle tencereden alın

Her bir eti pazı yaprağı ile sarıp servis tabağına yerleştirin

Üzerine terbiyeli suyu döküp sebzelerle birlikte sıcak olarak servis yapın

alıntı

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri - Et Yemekleri - Terbiyeli Kuzu Pirzola Tarifi *Yemek Tarifleri - Et Yemekleri - Terbiyeli Kuzu Pirzola Tarifi* Terbiyeli Kuzu Pirzola Tarifi pirzola terbiyesi nasıl yapılır - kuzu pirzola nasıl pişirilir 4 kişilik Gerekli malzeme: 4 kuzu pirzola 2 çorba kaşığı tereyağı 2 soğan 2 diş sarımsak 4 su bardağı sıcak su 4 büyük pazı yaprağı 1 kereviz sapı 2 dal taze soğan 3 havuç, 2 patates 1 tatlı kaşığı toz şeker, tuz Terbiye malzemesi: 2 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı un Yarım limon suyu 1 su bardağı su Yapılışı: Sarımsak ve soğanı ince kıyın Tereyağını eritip soğan ve sarımsakları ilave ederek sote edin Pirzolaları ekleyin ve sık sık çevirerek iki taraflı kızartın Sıcak suyu ilave edip kapağı kapalı olarak 40 dakika pişirin Etler yumuşayınca tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edin Havuçları ortadan ikiye kesip iri çubuklar halinde doğrayın Patatesleri uzunlamasına ortadan ikiye kesin Kereviz saplarını ince ince doğrayın Taze soğanların yeşil kısımlarını kıyın Et pişince havuç, yeşil soğan ve kerevizi ekleyin Pişmesine yakın pazı yapraklarını ilave edip haşlayın Sebzeler yumuşayınca tencereyi ateşten alın Un, limon suyu ve 1 bardak suyu mikserde çırpın Bir kepçe yemek suyu ilave edip karıştırın Hazırladığınız bu terbiyeyi sebzeli ete ekleyip bir taşım kaynatın ve ateşten alın Etleri ve 8-10 pazı yaprağını süzgeçle tencereden alın Her bir eti pazı yaprağı ile sarıp servis tabağına yerleştirin Üzerine terbiyeli suyu döküp sebzelerle birlikte sıcak olarak servis yapın alıntı