Et Yemekleri-Elbasan Tava (6 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Et Yemekleri-Elbasan Tava (6 Kişilik)
Elbasan Tava (6 Kişilik)

Malzemeler

500 gr Kuzu Eti (kemikli)

1 Su Bardağı Un

1 Su Bardağı Yogurt

2 Adet Yumurta

2 Yemek Kaşığı Margarin

1 Baş Soğan

Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber

1 Çay Bardağı Su

Yemeğin Tarifi

Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe öldürün

İçerisine etleri atın

Bir çay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin

Pişen etleri kemiklerinden ayırarak tuzlayıp bir tepsiye yerleştirin

Üzerine karabiber ve kırmızı pul biber gezdirin

Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu top top olmaması için iyice çırpın

İçerisine et suyunu ilave edip tekrar karıştırın

Yapmış olduğunuz bu karışımı etlerin üzerine düzgünce dökün

Üzeri kızarıncaya kadar orta ısılı fırında pişirin

Servis tabağına alın, sıcak olarak servise sunun

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Et Yemekleri-Elbasan Tava (6 Kişilik) *Et Yemekleri-Elbasan Tava (6 Kişilik)* Elbasan Tava (6 Kişilik) Malzemeler 500 gr Kuzu Eti (kemikli) 1 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Yogurt 2 Adet Yumurta 2 Yemek Kaşığı Margarin 1 Baş Soğan Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber 1 Çay Bardağı Su Yemeğin Tarifi Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe öldürün İçerisine etleri atın Bir çay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin Pişen etleri kemiklerinden ayırarak tuzlayıp bir tepsiye yerleştirin Üzerine karabiber ve kırmızı pul biber gezdirin Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu top top olmaması için iyice çırpın İçerisine et suyunu ilave edip tekrar karıştırın Yapmış olduğunuz bu karışımı etlerin üzerine düzgünce dökün Üzeri kızarıncaya kadar orta ısılı fırında pişirin Servis tabağına alın, sıcak olarak servise sunun