Yemek Tarifleri - Et Yemekleri - Tahinli Et Yahnisi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Yemek Tarifleri - Et Yemekleri - Tahinli Et Yahnisi Tarifi
Tahinli Et Yahnisi Tarifi

yahni tarifi - tahinli yahni

Malzeme:

1 kg soğan

2 adet kuzu gerdan

50 gram Bizim Mutfak Teremyağ

Tuz

karabiber

Yapılışı:

Soğanları soyup çok ince kıyın

Teremyağ’ın yarısını geniş bir tencerede eritin

Kuzu gerdanı parçalara ayırıp tavada birer dakika kadar çevirerek kavurun

Ocaktan alın

Geniş bir tencerede kıyılmış soğanları iyice yumuşayıncaya kadar kavurun

Tavada çevrilmiş etleri ilave ederek kavurmaya devam edin

Etlerin üzerlerine önce pekmezi gezdirerek dökün, sonra da üzerini geçecek kadar suyu ilave edin

Birkaç taşım kaynayınca ateşi kısın

Kısık ateşte 1,5-2 saat kadar pişirin

En son tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın

Sıcak servis yapın

alıntı

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri - Et Yemekleri - Tahinli Et Yahnisi Tarifi *Yemek Tarifleri - Et Yemekleri - Tahinli Et Yahnisi Tarifi* Tahinli Et Yahnisi Tarifi yahni tarifi - tahinli yahni Malzeme: 1 kg soğan 2 adet kuzu gerdan 50 gram Bizim Mutfak Teremyağ Tuz karabiber Yapılışı: Soğanları soyup çok ince kıyın Teremyağ’ın yarısını geniş bir tencerede eritin Kuzu gerdanı parçalara ayırıp tavada birer dakika kadar çevirerek kavurun Ocaktan alın Geniş bir tencerede kıyılmış soğanları iyice yumuşayıncaya kadar kavurun Tavada çevrilmiş etleri ilave ederek kavurmaya devam edin Etlerin üzerlerine önce pekmezi gezdirerek dökün, sonra da üzerini geçecek kadar suyu ilave edin Birkaç taşım kaynayınca ateşi kısın Kısık ateşte 1,5-2 saat kadar pişirin En son tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın Sıcak servis yapın alıntı