Et Yemekleri-Pastırmalı Yumurtalı Kıyma

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Et yemekleri-Pastırmalı Yumurtalı Kıyma
Pastırmalı Yumurtalı Kıyma

Malzemeler

1/2 kg Kıyma

100 gr Pastırma

3 Baş Soğan

4 Adet Yumurta

1 Yemek Kaşığı Salça

1 Adet Domates

3 Yemek Kaşığı Tereyağı

Yeteri kadar tuz, karabiber

1 Adet Limon

Yemeğin Tarifi

Kıymayı tencereye koyun

Kendi suyunu verip çekinceye kadar kavurun

İçerisine üç yemek kaşığı tereyağını ve ince yemeklik doğranmış soğanı koyup, soğanlar ölünceye kadar kavurun

Üzerine rendelenmiş domates ve salçayı ilave ederek bir 1-2 dakika kavurun

Birbuçuk su bardağı su ve pastırmayı içerisine koyup pişirin

Kıyma suyu tam çekmeden servise 10 dakika kala yumurtaları kırın

Yumurtalar pişince üzerine 1 limon suyunu ilave edip servise sunun

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Et Yemekleri-Pastırmalı Yumurtalı Kıyma *Et yemekleri-Pastırmalı Yumurtalı Kıyma* Pastırmalı Yumurtalı Kıyma Malzemeler 1/2 kg Kıyma 100 gr Pastırma 3 Baş Soğan 4 Adet Yumurta 1 Yemek Kaşığı Salça 1 Adet Domates 3 Yemek Kaşığı Tereyağı Yeteri kadar tuz, karabiber 1 Adet Limon Yemeğin Tarifi Kıymayı tencereye koyun Kendi suyunu verip çekinceye kadar kavurun İçerisine üç yemek kaşığı tereyağını ve ince yemeklik doğranmış soğanı koyup, soğanlar ölünceye kadar kavurun Üzerine rendelenmiş domates ve salçayı ilave ederek bir 1-2 dakika kavurun Birbuçuk su bardağı su ve pastırmayı içerisine koyup pişirin Kıyma suyu tam çekmeden servise 10 dakika kala yumurtaları kırın Yumurtalar pişince üzerine 1 limon suyunu ilave edip servise sunun