Dana Etiyle Güveç Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Dana Etiyle Güveç Tarifi Yapılışı
Dana Etiyle Güveç

dana güveci nasıl yapılır - dana eti ile güveç tarifi

MALZEMELER:

• 1 kg dana eti

• 4 baş soğan

• 1 kg domates

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 çay bardağı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı çörekotu

HAZIRLANIŞI:

Dana eti yumurta büyüklüğünde parçalara aynlıp güvece konur, rengi dönene kadar yağda kavrulur

Küp küp doğranmış soğan katılıp az sararınca salça eklenir, iyice karıştırılır

Üzerine kabukları soyulup küçük kuşbaşı doğranmış domatesler, karabiber, kırmızıbiber, çörekotu konur, yeniden karıştırılır ve kısık ateşte ağzı kapalı olarak domates suyunu çekene kadar pişirilir

Üzerine üç su bardağı kaynar su ve tuz konup 1 saat daha pişirilir

Güveç saplarından tutularak dibi tutmasın diye ara sura sallanır

Sıcak servis yapılır

Yanında acı biber, karışık turşu ya da cacık önerilir

alıntı

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dana Etiyle Güveç Tarifi Yapılışı *Dana Etiyle Güveç Tarifi Yapılışı* Dana Etiyle Güveç dana güveci nasıl yapılır - dana eti ile güveç tarifi MALZEMELER: • 1 kg dana eti • 4 baş soğan • 1 kg domates • 1 yemek kaşığı domates salçası • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 çay kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı çörekotu HAZIRLANIŞI: Dana eti yumurta büyüklüğünde parçalara aynlıp güvece konur, rengi dönene kadar yağda kavrulur Küp küp doğranmış soğan katılıp az sararınca salça eklenir, iyice karıştırılır Üzerine kabukları soyulup küçük kuşbaşı doğranmış domatesler, karabiber, kırmızıbiber, çörekotu konur, yeniden karıştırılır ve kısık ateşte ağzı kapalı olarak domates suyunu çekene kadar pişirilir Üzerine üç su bardağı kaynar su ve tuz konup 1 saat daha pişirilir Güveç saplarından tutularak dibi tutmasın diye ara sura sallanır Sıcak servis yapılır Yanında acı biber, karışık turşu ya da cacık önerilir alıntı