Yemek Tarifleri ,Kıymalı Patlıcan

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Yemek Tarifleri ,Kıymalı Patlıcan

Kıymalı Patlıcan tarifi

için Malzemeler :

• 250 gr kıyma,
• 2 adet patlıcan,
• 2 adet domates,
• 100 grdil peyniri,
• 1 çorba kaşığı salça,
• 2 diş sarımsak,
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber,
• Nane Kıymalı Patlıcan

yemeğinin hazırlanışı:

Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölünYarım patlıcanları alttan başlayarak yatay olarak 5 cm kalınlığında kesinSap kısmına 1 cmkalana dek yarınEn üst kabuklu parçayı alıp kopartınCam fırın tepsisine yerleştirip patlıcanları yelpaze şeklinde açınFırını 190 derecede ısıtınBir tavada yağı,kıymayı,domatesi kavurun Baharatları ekleyip fırında 5 dk pişirinÜzerine dil peynirini koyup folyo kağıdıyla tepsiyi sarıp yeniden fırına koyun20 dkkadar pişirinSıcakken servis yapın

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifleri ,Kıymalı Patlıcan *Yemek Tarifleri ,Kıymalı Patlıcan* Kıymalı Patlıcan tarifi için Malzemeler : • 250 gr kıyma, • 2 adet patlıcan, • 2 adet domates, • 100 grdil peyniri, • 1 çorba kaşığı salça, • 2 diş sarımsak, • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, • Nane Kıymalı Patlıcan yemeğinin hazırlanışı: Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölünYarım patlıcanları alttan başlayarak yatay olarak 5 cm kalınlığında kesinSap kısmına 1 cmkalana dek yarınEn üst kabuklu parçayı alıp kopartınCam fırın tepsisine yerleştirip patlıcanları yelpaze şeklinde açınFırını 190 derecede ısıtınBir tavada yağı,kıymayı,domatesi kavurun Baharatları ekleyip fırında 5 dk pişirinÜzerine dil peynirini koyup folyo kağıdıyla tepsiyi sarıp yeniden fırına koyun20 dkkadar pişirinSıcakken servis yapın