Et Yemekleri-Sebzeli Biftek (4 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Et Yemekleri-Sebzeli Biftek (4 Kişilik)
Sebzeli Biftek (4 Kişilik)

Malzemeler

2 Adet Yağsız Biftek

1 Adet Havuç

1 Adet Patates

6 Adet Taze Fasulye

1 Adet Soğan

1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

1 Diş Sarmısak

Tuz

Yemeğin Tarifi

4-5 bardak suyu kaynatalım

Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, doğranmış havuç, patates ve iri doğranmış soğanı ilave edelim

Tuzunu ve karabiberini ayarlayalım

Kapağını kapatarak pişmeye bırakalım

Düdüklü tencerede yarım saat, çelik tencerede ise etler yumuşayana kadar pişirelim

Haşlamanın daha lezzetli olması için limon ve yumurta ile terbiye yapmak gerekir

Terbiye için, yumurta sarılarını biraz tuzla çırpalım

Üzerine limon suyunu ekleyelim

Yemeğin suyundan biraz alıp yaptığımız terbiyeye ekleyerek çırpmaya devam edelim

Sonra pişmiş yemeğin üzerine döküp karıştıralım

İnce ince kıyılmış maydanozu da tabaklara serpip haşlamamızı tatlandıralım

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Et Yemekleri-Sebzeli Biftek (4 Kişilik) *Et Yemekleri-Sebzeli Biftek (4 Kişilik)* Sebzeli Biftek (4 Kişilik) Malzemeler 2 Adet Yağsız Biftek 1 Adet Havuç 1 Adet Patates 6 Adet Taze Fasulye 1 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 1 Diş Sarmısak Tuz Yemeğin Tarifi 4-5 bardak suyu kaynatalım Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, doğranmış havuç, patates ve iri doğranmış soğanı ilave edelim Tuzunu ve karabiberini ayarlayalım Kapağını kapatarak pişmeye bırakalım Düdüklü tencerede yarım saat, çelik tencerede ise etler yumuşayana kadar pişirelim Haşlamanın daha lezzetli olması için limon ve yumurta ile terbiye yapmak gerekir Terbiye için, yumurta sarılarını biraz tuzla çırpalım Üzerine limon suyunu ekleyelim Yemeğin suyundan biraz alıp yaptığımız terbiyeye ekleyerek çırpmaya devam edelim Sonra pişmiş yemeğin üzerine döküp karıştıralım İnce ince kıyılmış maydanozu da tabaklara serpip haşlamamızı tatlandıralım