Hamur Tepsili Et Tarifi (Yapılışı )

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Hamur Tepsili Et tarifi (yapılışı )
Malzemeler

• 2 adet patlıcan

• 1 kabak

• 1 patates

• 1 havuç

• 2 domates

• 2 yeşil biber

• 250 gr kuşbaşı et veya tavuk eti

• 1 demet maydanoz

• 1 demet dereotu

• 1 demet taze nane

• taze soğan

• taze sarmısak

• 1 kaşık margarin

• tuz

• karabiber
Hamuru İçin

• 50 gr yağ

• 1 çay bardağı kaşar (rendelenmiş)

• 1 /2 demet nane

• biraz buzlu su

• 2 adet taze soğan

• 2 dal dereotu

• tuz
Hamur Tepsili Et Tarifi

1 Bir kaşık yağı ve eti tencereye koyup, soteleyin

içine uzunlamasına küçük doğranmış patlıcanları, kabağı, patatesi de ekleyin

Hepsini beraber sote edin

2 Domatesi, biberi, taze soğanı, dereotunu, naneyi ilave edin

Kendi suyu ile ateşte 15 dakika pişirin

3 Başka bir kapta un, yağ, rendelenmiş kaşar, nane ve buzlu su ile bir hamur yapıp, tepsi büyüklüğünde açın

4 Pişirdiğiniz sebzeli eti, fırın tepsisine koyup, üzerini hazırladığınız hamurla kapatın

Fırında kızarana kadar pişirin

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hamur Tepsili Et Tarifi (Yapılışı ) *Hamur Tepsili Et tarifi (yapılışı )* Malzemeler • 2 adet patlıcan • 1 kabak • 1 patates • 1 havuç • 2 domates • 2 yeşil biber • 250 gr kuşbaşı et veya tavuk eti • 1 demet maydanoz • 1 demet dereotu • 1 demet taze nane • taze soğan • taze sarmısak • 1 kaşık margarin • tuz • karabiber Hamuru İçin • 50 gr yağ • 1 çay bardağı kaşar (rendelenmiş) • 1 /2 demet nane • biraz buzlu su • 2 adet taze soğan • 2 dal dereotu • tuz Hamur Tepsili Et Tarifi 1 Bir kaşık yağı ve eti tencereye koyup, soteleyin içine uzunlamasına küçük doğranmış patlıcanları, kabağı, patatesi de ekleyin Hepsini beraber sote edin 2 Domatesi, biberi, taze soğanı, dereotunu, naneyi ilave edin Kendi suyu ile ateşte 15 dakika pişirin 3 Başka bir kapta un, yağ, rendelenmiş kaşar, nane ve buzlu su ile bir hamur yapıp, tepsi büyüklüğünde açın 4 Pişirdiğiniz sebzeli eti, fırın tepsisine koyup, üzerini hazırladığınız hamurla kapatın Fırında kızarana kadar pişirin