Sağlıklı Beslenme Tavsiyeleri

Sağlıklı yaşamın sırrı doğru beslenmeden geçer Beslenmenizi doğru ve düzenli bir şekilde yaparak daha uzun bir yaşama sağlıklı olarak kavuşabilirsiniz Prof Dr Endrer Saraç'ın tavsiye ettiği sağlıklı beslenme önerilerini mutlaka okumanızı tavsiye ederim

Saraç; balık ve tavuğun, kırmızı ete göre çok daha fazla tüketilmesini tavsiye ettiğini ve haftada 3 günden fazla kırmızı et tüketen kadınların; bu hayvanların suni beslenmelerinden ve daha kaslı olmaları için verilen testesteron sebebiyle bol miktarda erkeklik hormonu bilmeden aldıklarının altını çizdi


Ender Saraç; balık ve tavuğun daha çok tüketilmesini tavsiye ederken özellikle yüksek kollestrol barındıran derilerinin yenmemesi gerektiğini vurguladı Saraç konuşmasına şöyle devam etti:


?Küçük balıkları kılçıklarıyla beraber yemeğe özen gösterelim Balığın kılçığında kalsiyum ve iyot var Ayrıca balığın yağında yer alan Omega 3 vitamini de vücuda çok yararlı Hamsi?de yüksek miktarda Omega 3 var Tabi balık tüketirken kızartma yapmamaya dikkat edelim


Ben kırmızı etin hiç tüketilmemesi gerektiğini söylemiyorum Vücudun demir ihtiyacını kırmızı et sağlar Ama yine de haftada 1 -2 kezi geçmemeli Eti ızgara olarak büftek,bonfile ve köfte olarak tüketebilirsiniz İşlenmiş hali olan sucuk, sosis ve salamdan olabildiğince uzak duralım


Yoğun spor aktivitesinde bulunan kişilere de 3 yumurtanın beyazı ve 1 sarısı ile, yağsız peynirle yapılacak menemeni tavsiye ediyorum İçine bol miktarda maydanoz ve biber de koyabilirsiniz


Spor yapanlar bol miktarda B ve C vitamini de tüketmeyi ihmal etmesinler Bu vitaminleri işlenmemiş tahıldan, yumurtanın sarısından, kividen, turunçgillerden ve tüm yeşil çiğ bitkilerden alabilirler


Özellikle tereyağ ve kabuklu deniz hayvanları kesinlikle tüketmeyelim Unutmayalım ki dedelerimizden dinlediğimiz tereyağ kullanımına dönük sözler günümüz şartları ile çelişiyor Çünkü tereyağ; eskiden gürültü, stres, çevre kirliliği olmadan doğal bir hayatta tüketiliyordu Günümüzde ise bambaşka bir hayat var?