Agave

Agave anavatanı Orta Amerika olan bir kaktüs türüdür Yaklaşık olarak 130'un üzerinde çeşidi bulunmakla beraber 35 ila 90 kilo arasında bir ağırlığa ulaşır olgunlaşması ortalama 10 kadar sürer bu bitkinin dış yapraklarının budanmasından sonra geriye kalan kökün damıtılması sonucunda elde edilen sıvı tequila'nın ana maddesi olarak kullanılır bu bitki Türkiye'de Sabır Otu olarakta bilinmektedir