Boğazkere Üzümü

Boğazkere üzüm hakkında - Boğazkere üzüm yetiştiriciliği
Boğazkere, Elazığ bölgesi civarlarında yetişen siyah renkli bir üzüm çeşididir Şarapçılıkta kullanılır


Elazığ ve çevresinde iki tür kırmızı üzüm yetiştirilir Öküzgözü bir diğeridir


Boğazkere, Anadolu'nun en eski ve yerli üzümlerindendir Öküzgözüyle birleştiğinde harika bir şarap olmaktadır Üzümün kabuklarında bulunan ve şaraba burukluk katan tanen oranı bu üzüm cinsinde çok fazladır Burukluğun yanı sıra, baharlı tadı, şarap üretiminde Boğazkere üzümünü çok değerli kılmaktadır