Gaziantep’Te Yetişen Bazı Üzümlerin Adları

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-26-2012

Gaziantep’te yetişen üzümlerin adları - Gaziantepteki üzüm çeşitleri
Tahannebi: Tilhani de denir

Mevsimin ilk kemale eren beyaz üzümüdür

Kara Üzüm: Sergi Karası da denir

Ekşi Kara: Yuvarlak taneleri vardır

Yörük Karası: Yivrik Kara veya Terazi Üzümü de denir

Kekre lezzettedir

Uçları sivridir

Tosbağa Karası: Kötü Kara denir

Makbul değildir

Kilis Karası: Horoz karası da denir

Kırmızı üzümlerin en makbul olanıdır

Kabarcık: Yuvarlak taneli beyaz üzümdür

Tosbağa Kabarcığı: Kilis kabarcığı da denir

Kabuğu çok serttir

Önemsenmez

Hıyami Kabarcık: Taneleri çok iri olup sofralıktır

Bertiz Kabarcık: En son olgunlaşan ve hava koşullarına en dayanıklı üzümdür

Hatun Parmağı: Beyzi, sivri ve iridir

Tümtümü:

Kara Azez: Taneleri çok sıktır

Pekmezi iyi olur

Saçak Azezi: Taneleri daha seyrektir

Horoz Yüreği: Makbul değildir

övezi: Beyaz üzümdür, beyzi-yuvarlak tanelidir

Besni Ağ Üzümü

Muhammediye: İnce kabukludur, Besni Ağ Üzümüne benzer

Künefi: Yuvarlak taneli pembe renklidir

Uzun yolculuğa dayanır

Havama: öküzgözü de denir

Ak Besni: Beyaz, kalın ve çok uzun tanelidir

Sarı Besni: Sarı, kalın ve çok uzun tanelidir

Nebidede: Peygamber Üzümü veya Dımışkı (Şam=Damascus) da denir

Kurutulur

Dökülgen: Helvacı Üzümü de denir

Ufak, beyzi tanelidir

Pekmez ve şire bundan yapılır

Kuş Üzümü: Beyaz, ufak taneli, çekirdeksizdir

Ariş Üzümü: Beyaz, asma üzümüdür

Yediveren: Kırmızı asma üzümüdür

Devegözü: Maya (dişi deve) Gözü de denir

Tilki Üzümü: Çok çabuk olgunlaşır

Serpene Kıran: Beyazdır

Şeklen Dökülgen ile Muhammediye arasındadır

Kızlar Tahtası: Muhammediyeye benzer

Urumu:

Keçi Memesi: Sivri tanelidir

Şam Kabarcığı:

İhtiyar Çökerten:

Hönüsü: (Humusi=Kırmızımsı) Kara ile mor renk arasında, iri, beyzi tanelidir

Kırmızı Hönüsü: İlk yetişen hönüsü çeşididir

Mahra Başı: Beyaz renktedir

Hönüsüye benzer

Ak Hönüsü:

Bap Hönüsüsü:

Kökükara:

07-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Gaziantep’Te Yetişen Bazı Üzümlerin Adları Gaziantep’te yetişen üzümlerin adları - Gaziantepteki üzüm çeşitleri Tahannebi: Tilhani de denir Mevsimin ilk kemale eren beyaz üzümüdür Kara Üzüm: Sergi Karası da denir Ekşi Kara: Yuvarlak taneleri vardır Yörük Karası: Yivrik Kara veya Terazi Üzümü de denir Kekre lezzettedir Uçları sivridir Tosbağa Karası: Kötü Kara denir Makbul değildir Kilis Karası: Horoz karası da denir Kırmızı üzümlerin en makbul olanıdır Kabarcık: Yuvarlak taneli beyaz üzümdür Tosbağa Kabarcığı: Kilis kabarcığı da denir Kabuğu çok serttir Önemsenmez Hıyami Kabarcık: Taneleri çok iri olup sofralıktır Bertiz Kabarcık: En son olgunlaşan ve hava koşullarına en dayanıklı üzümdür Hatun Parmağı: Beyzi, sivri ve iridir Tümtümü: Kara Azez: Taneleri çok sıktır Pekmezi iyi olur Saçak Azezi: Taneleri daha seyrektir Horoz Yüreği: Makbul değildir övezi: Beyaz üzümdür, beyzi-yuvarlak tanelidir Besni Ağ Üzümü Muhammediye: İnce kabukludur, Besni Ağ Üzümüne benzer Künefi: Yuvarlak taneli pembe renklidir Uzun yolculuğa dayanır Havama: öküzgözü de denir Ak Besni: Beyaz, kalın ve çok uzun tanelidir Sarı Besni: Sarı, kalın ve çok uzun tanelidir Nebidede: Peygamber Üzümü veya Dımışkı (Şam=Damascus) da denir Kurutulur Dökülgen: Helvacı Üzümü de denir Ufak, beyzi tanelidir Pekmez ve şire bundan yapılır Kuş Üzümü: Beyaz, ufak taneli, çekirdeksizdir Ariş Üzümü: Beyaz, asma üzümüdür Yediveren: Kırmızı asma üzümüdür Devegözü: Maya (dişi deve) Gözü de denir Tilki Üzümü: Çok çabuk olgunlaşır Serpene Kıran: Beyazdır Şeklen Dökülgen ile Muhammediye arasındadır Kızlar Tahtası: Muhammediyeye benzer Urumu: Keçi Memesi: Sivri tanelidir Şam Kabarcığı: İhtiyar Çökerten: Hönüsü: (Humusi=Kırmızımsı) Kara ile mor renk arasında, iri, beyzi tanelidir Kırmızı Hönüsü: İlk yetişen hönüsü çeşididir Mahra Başı: Beyaz renktedir Hönüsüye benzer Ak Hönüsü: Bap Hönüsüsü: Kökükara: