Patlıcan Yetiştiriciliği

Patlıcan - Patlıcan Nedir - Patlıcan Yetiştiriciliği




PATLICAN YETİŞTİRİCİLİĞİ


Toprak isteği: Seçici olmamakla beraber başarılı olarak yetiştirilebilmesi için organik maddece zengin tınlı-killi yapıdaki topraklarda daha iyi sonuç verir


Patlıcan yetiştiriciliğinde çok ağır killi ve çok hafif karakterli topraklardan kaçınılmalıdırToprak PH sının 55-65 değerleri arasında olması başarıyı artırır





Toprak hazırlığı-Ekim-Dikim: Sonbaharda 30-40 cm derinlikte işleme yapılırÇiftlik gübresi 4-5 ton/da yanmış olarak bu sürümde verilir İlkbaharda daha yüzlek olmak üzere ikinci bir sürüm yapılır Sürüm öncesi dekara 12-14 kg azot,10 kg fosfor, ve 16-20 kg potasyum verilir


Diskaro çekilip 70-80 cm aralıklarla 20-25 cm derinlikte karıklar açılırSıra üzeri 40-60 cm, sıra arası 60-70 cm arasında tercih edilir


1 dekar alana yetecek fide için ihtiyaç duyulan tohum miktarı yaklaşık 15 grdır Tohum ekimi 15 nisanda yapılır


Toprak sıcaklığının 20-25 °C olmasını sağlayacak önlemler alınması gerekirYastıklar 120 m genişliğinde ve 25 m uzunluğunda hazırlanarak 12-13 cm ara ile tohumlar ekilir


Optimum çimlenme sıcaklığı 25-30 ºC olup,uygun koşullarda 10-12 gün içinde çimlenirler Asgari sıcaklığın 15ºC aşağı düşmemesi gerekir 60 gün içinde dikim büyüklüğüne gelirler Üç gerçek yapraklı ve 15-18 cm boy almış fideler dikilir




Yüksek sıcaklıklar kuraklıklarla birleşirse bitki rengi koyulaşır,bitki büyümesi yavaşlar Bitkide meydana gelen meyvelerdeki alkoloid miktarı artar Ve acılaşma meydana gelir

Patlıcan fideleri seyrek olarak yetiştirilirse yayılırlar ve bu şekilde yayılmış olarak gelişen fidelerin dikimi zorlaşır


Bu nedenle10 m² yastıktan 5000 civarı fide elde edilir Dikim büyüklüğüne gelmiş fideler dikimden bir gün önce sulanır ve dikilecekleri gün sökülüp üretim yerine aktarılır


Daha önce fidelik olarak kullanılmış ve sulu tarım yapılmış alanlarda fidelerin kökleri dikim öncesinde fungisit ve insektisitle hazırlanmış bulamaca batırılmalıdır



Zorunlu olmadıkça daha önce patlıcan yetiştirilmiş parsellerde üretim yapılmamalıdır Dikimden sonraki ilk 2-3 gün içinde bitki geniş yaprakları nedeniyle fazla su kaybettiği için kendisini hemen toparlayamaz, yapraklar pörsür


Fide toprakta yeni kılcal kökler meydana getirip su ve besin maddesi almaya başladığında yapraklar dikleşir ve bitki yeni yapraklar oluşturmaya başlar


Ürün kalitesinin bozulmasında ve verimin düşmesinde etkili olan faktörlerden biri de bitkilerin verim yönünden en yüksek oldukları dönemde kırmızı örümcek zararının oluşmasıdır




Kırmızı örümceğin araziye girmeden önünün alınması için gerekli ilaçlı mücadelenin yapılması şarttır Kırmızı örümcek özellikle tozlu yol kenarındaki alanlarda daha çok zarar gösterdiğinden bu tür parsellerde üretim yapılmamalıdır


Bakım işleri: Dikimden 4-5 gün sonra meydana gelen çatlamaların büyümesini önlemek amacıyla sulama yapılır Düzenli sulamalarla,4-5 yapraklı olması ve toprak üstünden 15-20 cm boy alması beklenerek,bu dönemde ilk çapası yapılır Çapalamadan sonra 3-4 gün sulama yapmayarak yabancı otların ölmesi sağlanır


Hasat: Çeşit hasat iriliğini aldığında aşağıdan yukarı çekilerek hasat yapılır İlk meyveler genellikle uç kısımları çamur veya toprağa temas ederek gelişir Bu nedenle ilk meyvelerde şekil bozuklukları ve böcek zararlarına sıkça rastlanır


En kaliteli ürün ikinci, üçüncü ve dördüncü hasatlarda elde edilir Daha sonraki hasatlarda ürün kalitesi gittikçe bozulur


3-6 ton verim alınabilir