Yenilebilir Bitkiler

Bitkilerin Dünyası - bitkler hakkında - yenilebilir bitkiler hangileridir - yenilen yöresel bitkiler


Bitkiler insanlığın ortaya çıkmasından beri çeşitli amaçlarla kullanılmaktadır Bunlardan en önemlisi olan besin ihtiyacı amaçlı tüketim bitkilerin daha fazla tanınmasına, özelliklerinin bilinmesine, üzerlerinde zirai çalışmalar yapılmasına yol açmıştır İnsanoğlun doğada bulduğu herşeyden yararlanma arzusu farklı yerlerde farklı kullanım şekillerini şeklinde ortaya çıkarmıştır


Türkiye sahip olduğu bitki zenginliğinin yanı sıra, toprakları üzerinde farklı kültürlere sahip insanlar barındırmasıyla da önemlidir Türkiye’de bitkilerin kullanım alanları ile ilgili bilgilerin kayıt altına alınması bu bilgilerin hem gelecek kuşaklara aktarılmasını sağlayacak hemde her zaman daha iyisinin bulunmasını sağlayacaktır


Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi bu amaçla Kayseri ili Yahyalı ilçesi Çamlıca (Faraşa) Köyü ile Hatay ili Yayladağ ilçesi Kışlak Köyü’nü yenilebilir bitkiler bahçesinin oluşturulabilmesi ve bilgilerin elde edilebilmesi için pilot bölge olarak seçmiştir Bu köylerde yapılacak olan çalışma ile halkın hangi bitkiyi, nasıl, niçin kullandığı, o bitkinin varsa yöresel adının kayıt altına alınması sağlanacak ve kullanılan bitkilerden NGBB’de bir bahçe oluşturulacaktır


Oluşturulacak bahçede bitkilere kimlik etiketleri ile birlikte, bitkinin yöresel adı, hangi amaçla, nasıl kullanıldığı ve bu bilgilerin kimden alındığı ile ilgili bilgi takdimi levhaları yer alacaktır