Fasulye

Fasulye Hangi Hastalıklarda Kullanılır - Fasulye Hakkında - Fasulye Faydaları - Fasulye Yetiştiriciliği

(Phaseolus vulgaris)


Baklagiller familyasındandır


Dik çalı olanı 75 cm sarılıcı olanı 2 metreye yükselebilen bir yada çok yıllık bir sebzedirÜçüz yumurtamsı yapraklarının koltuğunda salkım halinde değişik renklerde kelebek benzeri çiçekler açar


Orta ve Güney Amerika kökenli olmakla birlikte dünyanın pek çok yerinde olduğu gibi ülkemizde de yaygın olarak tarımı yapılırMaraş , Nigde, Kayseri,Samsun,Yozgat,Elazığ,Konya ve Ankara bu illerin başında gelir

Badıç biçimindeki baklamsı meyveleriyle nişastalı tohumları yenirÖnemli bir besin maddesidirBol karbonhidrat ve protein ,lif bunların dışında demir, kalsiyum, fosfor, sodyum,potasyum,çinko Bgrubu ve E vitaminleri yerine C vitamini bulunur


Fasulye yüksek oranda çözünür lif içeriğinden dolayı sindirim sistemini düzenlerBunun sonucunda bağırsak kanserine ve şekere karşı insanı korurYüksek tansiyonu ve kan şekerini de düşürür dengeler

Bunların dışında , kan temizleyici, idrar arttırıcı,uyarıcı,güçlendirici etkileri vardır; damar sertliğine , üreye, idrar yollarına yanıga karşıda etkilidir