Yoğurdun Önemi

Yoğurt hepimizin yakından tanıdığı mükemmel bir besin İyi bir kalsiyum olması yanında pek çok araştırmacı tarafından farklı yönleriyle incelenmiş ve hastalıklarla ilişkisi de araştırılmış
Özellikle yoğurdun ve yoğurt üertiminde kullanılan laktik asit bakterilerinin kanser, enfeksiyonlar, gastro intestinal hastalıklar ve astım gibi hastalıkları önleyici etkilerine bakılmış ve tüm bu* hastalıkların oluşmasında en önemli nedenin bağışıklık sistemi olduğu saptanmıştır

Yoğurdun bağışıklık sistemini uyarıcı etkisi bilinmektedir Bu etkinin hastalıkların önlenmesinde önemli bir etken olabileceği belirtilmektedir
Yoğurdun fazla tüketildiğinde özellikle yaşlılar gibi bağışıklık sistemi baskılanmış gruplarda immün yanıtı ve bağışıklık sistemi ile ilgili hastalıklara karşı direci arttırmaktadır