Üzüm Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-25-2012

Ankara üniversitesinde ise üzüm çekirdeği ekstarktının karaciğer hasarları üzerindeki etkileri incelenmiş

Aspartat trans amilaz, alanin transferaz ve glutathione gibi bazı karaciğer enzimleri üzerinde yapılan ölçümlerde dikkate alınarak sonuçlar incelenmiş ve karaciğeri serbest radikal hasarı gibi tahribat yaratan birçok sebepten koruduğu ortaya çıkarılmıştır

Karaciğeri koruma amaçlı ve karaciğer hastalıklarında özellikle kanserli durumlarda çok büyük destek teşkil etmektedir (3)

İsviçre ve Brezilya da üzüm çekirdeği ekstraktının etkin maddesi olan proanthocyanidin in DNA yı deoksiribo nükleik hasardan koruduğu üzerine çalışmalar yapılmış

Antioksidan gücü sayesinde atherosclerosis(damar tıkanıklığı) ve kalp-damar hastalıklarını önlediği belirtilmiştir

DNA nın hasara uğramasıyla bedensel hücrelerin mutasyona uğramasında da DNA yı hasardan koruyucu anti-mutagenic aktivite gösterdiği belirtilmiştir

(6) Hindistan da Madras üniversitesinde ise üzüm çekirdeği ekstresinin oksidatif DNA hasarını önlediği gibi hücre yenileyici ve anti-ageing özellikleri olduğu belirtilmektedir

(8) Yine DNA hasarına karşı merkezi sinir sistemini koruyucu ve onarıcı etkileri de bilinmektedir

(9)(10)

İspanya da Madrid üniversitesinde üzüm çekirdeği ekstraktının sindirim ve bağırsak problemlerini önlemede etkili olduğu üzerine çalışmalar yapılmış

Sindirim problemleri üzerinde kullanılabileceği belirtilmiştir

Bağırsak hastalıklarında ve kanser türlerinde de kullanılmaktadır

(7) Amerika da yapılan başka bir çalışmada bunu desteklemektedir

Oksidatif stressin sebep olduğu mide hasarlarında içeriğindeki proanthocyanidin ile mide mukozasını koruduğu bilinmektedir

Üzüm Çekirdeğinin Sağladığı Faydalar

Üzüm Çekirdeğinin Sağladığı FaydalarÜzüm çekirdeği faydaları denilince ilk akla gelen güçlü antioksidan etkisidir

Üzüm çekirdeğinin faydası proanthocyanidin adlı maddeden kaynaklanır

Bu madde bugüne kadar tespit edilmiş en güçlü antioksidandır

Mitolojide tanrıların besini olarak sözedilen üzümün bugün de çekirdeğindeki faydaları araştırmalarla ortaya çıkmakta ve doğal ilaçlar arasındaki yerini sağlamlaştırmaktadır

En güçlü antioksidan olan üzüm çekirdeği başka bir anti oksidan olan C vitamininden 20 kat daha güçlüdür

Proantosiyanidinler antioksidan kaynaklı bileşenler arasında önemli bir yere sahiptir

Araştırmalar kalp damar sağlık açısından faydalı olduğunu göstermektedir

Üzüm çekirdeği başlıca proantosiyanidin kaynakları arasında yer alır

Yapılan bir deneyde 14 gün boyunca bu tip bileşenler açısından zengin üzüm içeceği verildiğinde kanı sulandırdığı ve kan akımının hızlandığı tespit edilmiştir

Üzüm çekirdeği proantosiyanidinlerinin beyin ve karaciğer hasarı üzerinde beta karoten, C vitamini ve E vitamini gibi antioksidanlardan daha güçlü koruyucu etki göstermesi yine bir çalışma sonucunda görülmüştür

Üzüm çekirdeği yararları bakımından geniş bir alana sahiptir

Üzüm çekirdegi faydaları ilk olarak Fransız tıp profesörü ve kimyacı Jack Masquelier tarafından tespit edilmiştir

1950 yılında Fransada üzüm çekirdeğinden damar koruyucu ilaç yapılmıştır

Üzüm çekirdeği damarları korur

Damar sertiğini önler

Kalp krizi riskini azaltır

İyi kolesterolün yükselmesine kötü kolesterolün azalmasına katkıda bulunması üzüm çekirdeğinin faydaları arasındadır

Üzüm çekirdeği antioksidan etkisi ile kansere karşı koruyucudur

Bu yönüyle kanserin engellenmesine yardım eder

Aynı zamanda kanser tedavisinde meydana gelen olumsuzlukların daha az yaşanmasına katkıda bulunduğu da tespit edilmiştir

Zayıflamış kan damarlarını kuvvetlendirir

Yüksek tansiyon hastalarında kılcal damarları güçlendirdiği görülmüştür

Gözlerdeki kılcal damarlarda kan dolaşımını kuvvetlendirir

Gözün saydam tabakasını korur

Devamlı bilgisayar kullananların göz sağlığını korumaları için de uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir

Yaşlanmaya bağlı görme gücünde bozulma meydana gelmesi gibi sorunları engelleyici özelliği vardır

Maküler dejenerasyon ve kataraktan koruması üzüm çekirdeğinin göz sağlığı için önemini gösterir

Üzüm çekirdeği özü kan ve lenf dolaşımını düzenler

Cildin bağdokusunda olan kollajeni güçlendirir

Uzum cekirdegi cilt üzerinde de olumlu faydalar sağlar

Bağ dokusunu kuvvetlendirerek cildin sarkamasını önler

Solgun cansız cilde sahip olanlar ve cilt kırışıklığından şikayet edenler için üzüm çekirdeği doğal bir yardımcıdır

Cildin daha sıkı ve elastik olmasını sağlar

Hücre yenileyici etkisiyle cildin güzelleşmesini sağlar

Hücre koruyucu etkisinden dolayı kozmetik alanında da oldukça popüler olmuştur

Cilt ve dudak koruyucu ürünler, yüz ve vücut kremleri gibi ürünlerde de kullanılmaktadır

Üzüm çekirdeğinin yararları arasında histamin salgısını azaltarak alerjiye karşı önleyici etkide bulunması da vardır

Basur ve varis gibi toplardamar yetersizliklerinde yararlıdır

Üzüm çekirdeğinin faydası sedef ve egzama gibi deri rahatsızlıklarında da önemlidir

Dişetinde kanama sorunu olanlar içinde üzüm cekirdegi faydalıdır

Saç sağlığı ve üzüm çekirdeği : Üzüm çekirdeği saç büyümesini uyarabilir

Üzüm çekirdeği ile yapılan bir araştırmada saç hücrelerinin arttığı görülmüştür

Üzüm çekirdegi C vitamininin etkisini artırır

07-25-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Üzüm Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir Ankara üniversitesinde ise üzüm çekirdeği ekstarktının karaciğer hasarları üzerindeki etkileri incelenmiş Aspartat trans amilaz, alanin transferaz ve glutathione gibi bazı karaciğer enzimleri üzerinde yapılan ölçümlerde dikkate alınarak sonuçlar incelenmiş ve karaciğeri serbest radikal hasarı gibi tahribat yaratan birçok sebepten koruduğu ortaya çıkarılmıştır *Karaciğeri koruma amaçlı ve karaciğer hastalıklarında özellikle kanserli durumlarda çok büyük destek teşkil etmektedir* (3) İsviçre ve Brezilya da üzüm çekirdeği ekstraktının etkin maddesi olan proanthocyanidin in DNA yı deoksiribo nükleik hasardan koruduğu üzerine çalışmalar yapılmış Antioksidan gücü sayesinde atherosclerosis(damar tıkanıklığı) ve kalp-damar hastalıklarını önlediği belirtilmiştir DNA nın hasara uğramasıyla bedensel hücrelerin mutasyona uğramasında da DNA yı hasardan koruyucu anti-mutagenic aktivite gösterdiği belirtilmiştir (6) Hindistan da Madras üniversitesinde ise üzüm çekirdeği ekstresinin oksidatif DNA hasarını önlediği gibi hücre yenileyici ve anti-ageing özellikleri olduğu belirtilmektedir (8) Yine DNA hasarına karşı merkezi sinir sistemini koruyucu ve onarıcı etkileri de bilinmektedir (9)(10) İspanya da Madrid üniversitesinde üzüm çekirdeği ekstraktının sindirim ve bağırsak problemlerini önlemede etkili olduğu üzerine çalışmalar yapılmış Sindirim problemleri üzerinde kullanılabileceği belirtilmiştir Bağırsak hastalıklarında ve kanser türlerinde de kullanılmaktadır(7) Amerika da yapılan başka bir çalışmada bunu desteklemektedir Oksidatif stressin sebep olduğu mide hasarlarında içeriğindeki proanthocyanidin ile mide mukozasını koruduğu bilinmektedir Üzüm Çekirdeğinin Sağladığı Faydalar Üzüm Çekirdeğinin Sağladığı FaydalarÜzüm çekirdeği faydaları denilince ilk akla gelen güçlü antioksidan etkisidir Üzüm çekirdeğinin faydası proanthocyanidin adlı maddeden kaynaklanır Bu madde bugüne kadar tespit edilmiş en güçlü antioksidandır Mitolojide tanrıların besini olarak sözedilen üzümün bugün de çekirdeğindeki faydaları araştırmalarla ortaya çıkmakta ve doğal ilaçlar arasındaki yerini sağlamlaştırmaktadır En güçlü antioksidan olan üzüm çekirdeği başka bir anti oksidan olan C vitamininden 20 kat daha güçlüdür Proantosiyanidinler antioksidan kaynaklı bileşenler arasında önemli bir yere sahiptir Araştırmalar kalp damar sağlık açısından faydalı olduğunu göstermektedir Üzüm çekirdeği başlıca proantosiyanidin kaynakları arasında yer alır Yapılan bir deneyde 14 gün boyunca bu tip bileşenler açısından zengin üzüm içeceği verildiğinde kanı sulandırdığı ve kan akımının hızlandığı tespit edilmiştir Üzüm çekirdeği proantosiyanidinlerinin beyin ve karaciğer hasarı üzerinde beta karoten, C vitamini ve E vitamini gibi antioksidanlardan daha güçlü koruyucu etki göstermesi yine bir çalışma sonucunda görülmüştür Üzüm çekirdeği yararları bakımından geniş bir alana sahiptir Üzüm çekirdegi faydaları ilk olarak Fransız tıp profesörü ve kimyacı Jack Masquelier tarafından tespit edilmiştir 1950 yılında Fransada üzüm çekirdeğinden damar koruyucu ilaç yapılmıştır Üzüm çekirdeği damarları korur Damar sertiğini önler Kalp krizi riskini azaltır İyi kolesterolün yükselmesine kötü kolesterolün azalmasına katkıda bulunması üzüm çekirdeğinin faydaları arasındadır Üzüm çekirdeği antioksidan etkisi ile kansere karşı koruyucudur Bu yönüyle kanserin engellenmesine yardım eder Aynı zamanda kanser tedavisinde meydana gelen olumsuzlukların daha az yaşanmasına katkıda bulunduğu da tespit edilmiştir Zayıflamış kan damarlarını kuvvetlendirir Yüksek tansiyon hastalarında kılcal damarları güçlendirdiği görülmüştür Gözlerdeki kılcal damarlarda kan dolaşımını kuvvetlendirir Gözün saydam tabakasını korur Devamlı bilgisayar kullananların göz sağlığını korumaları için de uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir Yaşlanmaya bağlı görme gücünde bozulma meydana gelmesi gibi sorunları engelleyici özelliği vardır Maküler dejenerasyon ve kataraktan koruması üzüm çekirdeğinin göz sağlığı için önemini gösterir Üzüm çekirdeği özü kan ve lenf dolaşımını düzenler Cildin bağdokusunda olan kollajeni güçlendirir Uzum cekirdegi cilt üzerinde de olumlu faydalar sağlar Bağ dokusunu kuvvetlendirerek cildin sarkamasını önler Solgun cansız cilde sahip olanlar ve cilt kırışıklığından şikayet edenler için üzüm çekirdeği doğal bir yardımcıdır Cildin daha sıkı ve elastik olmasını sağlar Hücre yenileyici etkisiyle cildin güzelleşmesini sağlar Hücre koruyucu etkisinden dolayı kozmetik alanında da oldukça popüler olmuştur Cilt ve dudak koruyucu ürünler, yüz ve vücut kremleri gibi ürünlerde de kullanılmaktadır Üzüm çekirdeğinin yararları arasında histamin salgısını azaltarak alerjiye karşı önleyici etkide bulunması da vardır Basur ve varis gibi toplardamar yetersizliklerinde yararlıdır Üzüm çekirdeğinin faydası sedef ve egzama gibi deri rahatsızlıklarında da önemlidir Dişetinde kanama sorunu olanlar içinde üzüm cekirdegi faydalıdır Saç sağlığı ve üzüm çekirdeği : Üzüm çekirdeği saç büyümesini uyarabilir Üzüm çekirdeği ile yapılan bir araştırmada saç hücrelerinin arttığı görülmüştür Üzüm çekirdegi C vitamininin etkisini artırır