|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kabızlığı Önleyici Beslenme Önerileri
Kabızlığı Önleyici Beslenme Önerileri
KONSTİPASYONU ÖNLEYİCİ BESLENME ÖNERİLERİ
Hemen her yaşta insanların önemli bir sorunu olan dışkılama bozukluğu (kabızlık,
konstipasyon) dışkının zor ve sert yapılmasıdır
Kabızlığın oluşumunda bir çok etmen söz konusudur Bunlar,
· Beslenme bozuklukları,
· Hastalıklar,
· İlaç kullanımı,
· Psikolojik sorunlar gibidir
Kabızlığın nedeni hekim tarafından saptandıktan sonra kişinin beslenme yöntemi
değerlendirilmelidir Beslenme programında yapılacak düzenlemeler tedaviden olumlu
sonuç almada destek sağlayacaktır
BESLENMEDE YAPILACAK DÜZENLEMELER
1) Lifli yani posalı besin alımını artırınız;
Posa bitkilerin sindirilmeden atılan bitki duvarı kısmına denir Düzenli posa alımını
sağlayan yeterli ve dengeli beslenme programı ile sağlıklı bir sindirim sistemine sahip
olunabilinir Posalı besinler aynı zamanda vitamin ve mineral açısından zengin
besinler olduğundan sizlerin günlük vitamin ve mineral gereksiniminizi de karşılamış
olacaktır Günlük posa alımını artırmak için;
· Meyve, sebze ve salata tüketimini artırınız,
· Meyve suları içmek yerine meyve yiyiniz,
· Kabuğuyla yenilebilen meyve ve sebzeleri soymayınız kabukları ile birlikte
tüketiniz,
· Beyaz ekmek yerine kepek, yulaf veya çavdar ekmeği tüketiniz,
· Pirinç pilavı yerine gaz probleminiz yok ise bulgur pilavı, normal makarna
yerine kepekli makarnayı tercih ediniz,
· Gaz şikayetiniz yok ise haftada 2-3 kez protein içeriği zengin olan kuru
baklagillere beslenmenizde yer veriniz
2) Sıvı tüketimini artırınız,
Su, insan yaşamı için oksijenden sonra gelen önemli bir öğedir Besinlerin sindirim,
emilim ve hücrelere taşınmasında görev alır Su, dolaşımı hızlandırır, dışkının
yumuşak ve hacimli olmasını sağlar
· Günde 2,5 - 3 litre su tüketiniz,
· Sabah kahvaltıdan önce aç karnına ılık su içmeye çalışıp sonrasında erik veya
kayısı marmelatı veya kuru kayısı tüketiniz,
· Günde 5 bardak açık siyah çaydan veya 2 fincan kahve gibi kafeinli içeceklerden
fazlasını ve asitli, gazlı içecekler gibi hazır içecekleri tüketmeyiniz Bu tür içecekler
barsak çalışma hızını azaltır
3) Besin hazırlarken sağlıklı beslenme kurallarını uygulayınız,
· Zeytinyağı (yerine fındık yağı) ile birlikte mısırözü yağını ( veya yerine soya, ay
çiçek yağı) eşit oranda karıştırıp yemeklerde ve salatalarda bu karışımı kullanınız,
· Salatalarınıza 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ ilave ediniz,
· Margarin, tereyağı, kuyruk yağı ve iç yağı gibi katı yağları tüketmeyiniz
4) Barsak hareketlerini azaltan besinlerin tüketimine dikkat ediniz,
· Muz, patates, elma suyu, ayva, havuç, kestane gibi yiyeceklerin barsak
hareketlerini azaltacağını ve kabızlığı arttıracağını unutmayınız,
· Sağlıklı beslenme adına, sucuk, salam, sosis, pastırma gibi şarküteri ürünlerini ve
dalak, dil, işkembe, beyin, kokoreç, ciğer gibi sakatatları tüketmeyiniz
5) Beslenme ve yaşam tarzınızda olumlu değişikler uygulayınız,
· Günde 3 ana 3 ara öğün olmak üzere toplam 6 öğün azar-azar ve sık besleniniz,
· Yemeklerinizi yavaş ve bol çiğneyerek tüketiniz,
· Yemek saatlerinizin düzenli olmasına özen gösteriniz,
· Tuvalet ihtiyacınızı ertelemeyiniz,
· Düzenli fiziksel aktivite yapınız
Bu konuda daha detaylı bilgi için kişiye özel ihtiyaçların belirlenerek, günlük tüketmeniz
gereken besin grupları ve miktarlarını öğrenmek üzere "beslenme ve diyet
uzmanları"ndan destek alabilirsiniz
Kaynak: Pediatriportal
|