A Vitamini

A vitamini veya Retinol dışardan aldığımız besinlerde bulunan karotenden yapılan bir vitamindir Vücudumuzda protein yapımında ve görme fonksiyonunda rolü vardır A vitamini hayvanların karaciğer, böbrek ve akciğerlerinde, süt, tereyağı ve yumurta sarısında bulunur Havuçta provitamin halinde yani karoten şeklinde vardır Yağda eriyen vitaminlerdendir ve barsaklarda emilir A vitamini tek bir vitamin değildir A, ve A2 vitaminleri bulunmuştur

A vitamini eksikliğinde gece körlüğü (Kse-roftalmi) ve gözün saydam tabakasında ülserasyon (keratomalasi) gibi göz hastalıkları, cilt bozuklukları, büyüme kusurları görülebilir Günlük ihtiyaç 5000 ünite kadardır Ağızdan verilen A vitamini prepa-ratları olduğu gibi bazı deri hastalıklarında (akne) kullanılan A vitaminli pomatlar ve kozmetikler de vardır
Doktorlar, büyüme kusurlarında, bazı deri hastalıklarında A vitamini yönünden zengin yiyecekler

tavsiye etmektedirler