Gıda Boyalarına Yasak

Gıda boyalarının kullanımının tamamen yasaklanabilmesi için AB'nin
karar alması gerekiyor İngiliz Gıda Güvenliği Ajansı da bu suretle,
İngiliz bakanlardan gelecek yıla kadar bu boyaları gönüllü olarak
satıştan kaldırmalarını istedi

İngiltere'de geçen yıl yapılan
araştırmada, katkı maddesi kullanılan içecek tüketen çocukların
konsantrasyonlarını kaybettiği ve hiperaktiviteye yol açtığı rapor
edilmişti

Araştırmanın yapıldığı dönemde hiperaktif
çocukların ailelerini, renkli ürünlerin tüketiminin olası risklerinden
haberdar olmaları yolunda uyaran Gıda Güvenliği Ajansı, bu konuda daha
güçlü tavsiyelerde bulunmamakla eleştirilmişti Ancak ajansın bugün
yapılan yönetim kurulu toplantısında başkan Dame Deirdre Hutton,
ellerindeki kanıtın, bu boyaların gıdada kullanılmamasının akıllıca
olacağını gösterdiğini söyledi

AB geçen yıl, çocuklarda
hiperaktivite seviyesi ile gıdalardaki koruyucu ve katkı maddelerinin
tüketimi arasında ilgi kuran İngiliz bilimsel araştırmasını
değerlendirme kararı almıştı

İngiltere'de yapılan ve
prestijli tıp dergisi The Lancet'te yayımlanan araştırmada, gıdalara
konan koruyucu ve renklendiricilerin çocuklarda hiperaktivite
seviyesini yükselttiği belirlenmişti

Southhampton
Üniversitesinde yapılan araştırmada bilim adamları, bir grup çocuğun
bir bölümüne gıdalarda bulunan koruyucu ve katkı maddelerinden
hazırlanmış bir kokteyl, bir bölümüne de sadece meyve suyu vererek,
çocukların davranışlarını gözlemlemişlerdi

İngiliz Gıda
Güvenliği Ajansı yönetiminde yapılan araştırmayı yürüten bilim
adamlarına göre, elde edilen sonuçlar, daha önce dikkat toplama
bozukluğu olan hiperaktivite rahatsızlığı bulunan çocuklar üzerinde
yürütülen çalışmaların sonuçlarını doğruluyor

Araştırmanın
başındaki Profesör Jim Stevenson ve meslektaşları, koruyucu ve katkı
maddelerinin 3 ve 8-9 yaşları arasındaki çocukların hiperaktif
davranışları üzerinde olumsuz etkisi bulunduğunu saptadıklarını
belirterek, Bulgular, bu maddelerin sadece hiperaktivite rahatsızlığı
bulunan çocuklar üzerinde değil, tüm çocukların davranışları üzerinde
olumsuz etkileri olabileceğini gösteriyor şeklinde açıklamada
bulunmuştu

3 yaşında 153 ve 8-9 yaşlarında 144 çocuk üzerinde
yapılan araştırmada kullanılan katkı ve koruyucu maddeli kokteyller,
sodyum benzoat (AB normlarına uygun E221) ve E110, E122, E102, E124,
E104 ve E129 gibi çeşitli renklendiriciler içeriyordu

Çocuklarda hiperaktivite, konsantrasyon eksikliği ve özellikle okumada öğrenme zorluğuyla ortaya çıkıyor

ABD'de
25 yılda hiperaktivite rahatsızlığı bulunan çocuk sayısı üçe katlanarak
2001-2002 yıllarında 2,84 milyona ulaşırken, Fransa'da da son verilere
göre her 400 çocuktan biri hiperaktivite ilacı Ritaline alıyor

AA