Toyga Çorbası Tarifi

Malzemeler :



1/3 su bardağı nohut
Yarım bardak dövme
5 bardak su
3 çorba kaşığı un
15 bardak yoğurt
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı nane
Yeterince tuz

6 kişilik



Yapılışı :



Nohut ve dövmeyi 2 bardak su ile bir gün önceden ıslatın Kalan suyu katıp basınçlı tencerede yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirin
Unu başka bir kapta yoğurtla ezip içine pişme suyundan birkaç kaşık koyarak ılıtın Yoğurtlu karışımı tencereye azar azar eklerken, çorbayı sürekli karıştırın Tuzu katıp 10 dakika pişirin
Yağı tavada eritip naneyi ekleyin Birkaç kez çevirip ocaktan alın ve çorbanın üzerine gezdirin

AFIYET OLSUN!