Kış Türlüsü (Zeytinyağlı) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

Malzemeler :

2 adet havuç
2 adet kereviz
1 adet patates
½ kilo yer elması
1 yemek kaşığı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
1 adet soğan
yeteri kadar tuz

Yapılışı :

Tencereye halka halka doğranmış soğanlar, yıkanıp ayıklanmış ve tavla zarı büyüklüğünde doğranmış havuç, iri küpler halinde kesilmiş kereviz (yaprakları ile beraber) ve yer elması konur

Üzerine yıkanıp ayıklanmış pirinç serpiştirilir, şeker ve zeytinyağ ilave edilir

Yeterince tuzda eklenerek ateşe konur

Bir çay bardağı su ilave edilip 20 dakika kadar pişirilir

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kış Türlüsü (Zeytinyağlı) Tarifi Malzemeler : 2 adet havuç 2 adet kereviz 1 adet patates ½ kilo yer elması 1 yemek kaşığı pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet kesme şeker 1 adet soğan yeteri kadar tuz Yapılışı : Tencereye halka halka doğranmış soğanlar, yıkanıp ayıklanmış ve tavla zarı büyüklüğünde doğranmış havuç, iri küpler halinde kesilmiş kereviz (yaprakları ile beraber) ve yer elması konur Üzerine yıkanıp ayıklanmış pirinç serpiştirilir, şeker ve zeytinyağ ilave edilir Yeterince tuzda eklenerek ateşe konur Bir çay bardağı su ilave edilip 20 dakika kadar pişirilir