Etli Keşkek

4 kişilik Pişirme süresi: 45 dakika Zorluk Derecesi 3

Malzeme


500 gr haşlanmış buğday

1 adet soğan

1 diş sarımsak

50 gr Margarin

1 lt su

1 adet Mutfak Et Bulyon

2 adet sivri biber

200 gr kuşbaşı dana eti

1 çay bardağı Mısır Yağı

1 çay kaşığı Mutfak Lezzet Tuzu


Sos için:

50 gr Margarin

1 çorba kaşığı pul biber

Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı


Soğan, sarımsak ve biberler ince şekilde kıyılır


Bir tencereye margarin konularak sotelenir ve buğday ilave edilerek soteleme işlemine devam edilir


Suyu verilip, bulyon ve lezzet tuzu ilave edilerek pişmeye bırakılır


Ayrı bir tencerede dana etleri yağ ile kavrulup, buğdayın içerisine ilave edilir


Sos için margarin tavada eritildikten sonra pul biber ilave edilip, hafif yakılır


Pişen keşkek servis tabağına alındıktan sonra üzerine biberli sos gezdirilir Maydanoz ile süslenip servis yapılır