Elmali Turta

ELMALI TURTA


Malzemeler:


*

2,5 Su bardağı un

*

1/3 Su bardağı su

*

250 gram margarin

*

2 yemek kaşığı şeker

*

İç Malzeme

*

5 Adet elma

*

150 Gram şeker

*

1 adet limon suyu

*

1 Çay kaşığı tarçın

*

50 gram un

*

50 gram file badem

*

50 gram kuru üzüm

*

Üzeri İçin

*

1 Adet yumurta sarısı

*

File badem


Hazırlanışı: Hamuru hazırlamak için un,su ve oda sıcaklığındaki margarin yoğurulur Hamurun 2/3 ünü merdaneyle kalıbın büyüklüğünde açılır Açtılan hamuru önceden yağlanmış kalıbın tabanına ve kenarlarına yerleştirilir Elmalar küp küp doğranır, elmaların üzerine şeker ve limon suyunu ilave edilerek karıştırılır Kalan diğer malzemeler ilave edilip, kalıptaki hamurun içine doldurulur Artan hamur merdaneyle açılır Bıçak yardımıyla kafes şekli verilip, kalıbın üzeri örtülür Üzerine yumurta sarısı sürülüp ,kenarlarını file bademle süslenir Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dk pişirilirAfiyet olsun