Yalancı Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

Malzemeler :

1 kg süt
1/3 paket margarin
2 kahve fincanı un
vanilya veya damla sakızı
sosu için :
4 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta sarısı
50 gr margarin

Yapılışı :

Yağı eritip unu yağın içinde kokusu çıkıp hafif pembeleşene kadar kavurun

Ilık sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın

Şekeri ilave edin

Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha ateşte tutup alın

Vanilyayı veya damla sakızını ekleyin

Mikserle 10 dakika kadar çırpın

Servis kabına alıp soğumaya bırakın

Buna yalancı tavuk göğsü diyebiliriz

Diğer tarafta 50 gr margarini eritip, ılık su hariç kalan malzeme ile mikserle karıştırın

Eğer çok katı olursa ılık su ekleyin

Oldukça koyu bir sos elde edince hazırlanan tavuk göğsünün üzerini kaplayacak şekilde yayın

Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yalancı Soslu Tavuk Göğsü Tarifi Malzemeler : 1 kg süt 1/3 paket margarin 2 kahve fincanı un vanilya veya damla sakızı sosu için : 4 yemek kaşığı kakao 2 adet yumurta sarısı 50 gr margarin Yapılışı : Yağı eritip unu yağın içinde kokusu çıkıp hafif pembeleşene kadar kavurun Ilık sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın Şekeri ilave edin Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha ateşte tutup alın Vanilyayı veya damla sakızını ekleyin Mikserle 10 dakika kadar çırpın Servis kabına alıp soğumaya bırakın Buna yalancı tavuk göğsü diyebiliriz Diğer tarafta 50 gr margarini eritip, ılık su hariç kalan malzeme ile mikserle karıştırın Eğer çok katı olursa ılık su ekleyin Oldukça koyu bir sos elde edince hazırlanan tavuk göğsünün üzerini kaplayacak şekilde yayın Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın