Portakal Soslu Köfte Tarifi

Malzemeler :



1 kg kıyma
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı un
3-4 adet sivribiber
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı salça
1 adet portakalın suyu
1 çorba kaşığı yağ
1 adet portakal
2 dilim ekmek içi




Yapılışı :



Yağda unu kavurun,su ilave edip, sivribiberleri doğrayınBir çorba kaşığı salça, maydanoz, portakal ve portakal suyunu da katıp kaynatın Yağlanmış kıymayı bu sosun üzerine yayınFırında arada bir çevirerek pişirin