Elmalı, Üzümlü Cevizli Kek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

Malzemeler :

3 yumurta
3 orta boy elma
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
alabildiği kadar un ( 3 su bardağı kadar )
kabartma tozu
1 çay bardağı ceviz

Yapılışı :

Yumurta, yağ ve şeker iyice karıştırın

Çekirdeklerini ayıkladığınız kabuklarını soyduğunuz elmaları, ince ve ufak ufak doğrayarak üzüm ve cevizle birlikte karışıma ilave edin

Akışkan bir halde olacağı kadar un, kabartma tozu ve tarçını ilave edin, yağlanmış ve biraz un serpilmiş kek kalıbına dökülür

165-170 derecede 45 dakika pişirilir

(Eğer üzüm ve ceviziniz yoksa üzülmeyin, onlar olmadan da kekinizi yapmanız mümkündür

Yalnız kekin kıvamını ayarlamanız gerekir, süt veya yoğurt kullanılmaması açısından büyük kolaylık sağlar

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Elmalı, Üzümlü Cevizli Kek Tarifi Malzemeler : 3 yumurta 3 orta boy elma 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 1 çay kaşığı tarçın 1 su bardağı toz şeker alabildiği kadar un ( 3 su bardağı kadar ) kabartma tozu 1 çay bardağı ceviz Yapılışı : Yumurta, yağ ve şeker iyice karıştırın Çekirdeklerini ayıkladığınız kabuklarını soyduğunuz elmaları, ince ve ufak ufak doğrayarak üzüm ve cevizle birlikte karışıma ilave edin Akışkan bir halde olacağı kadar un, kabartma tozu ve tarçını ilave edin, yağlanmış ve biraz un serpilmiş kek kalıbına dökülür 165-170 derecede 45 dakika pişirilir (Eğer üzüm ve ceviziniz yoksa üzülmeyin, onlar olmadan da kekinizi yapmanız mümkündür Yalnız kekin kıvamını ayarlamanız gerekir, süt veya yoğurt kullanılmaması açısından büyük kolaylık sağlar