Şerbetli Kurabiye Tarifi

Malzemeler :



1 bardak sıvı yağ,
1 bardak süt,
1 paket yumuşak margarin,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un,
Ceviz içi
Şerbeti için:
1,5 bardak şeker,
1,5 bardak su



Yapılışı :



Hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, avuç içinde açılır İçine ceviz içi konarak ay şeklinde kapatılır 200°C ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir Diğer tarafta şurup kaynatılıp ılındıktan sonra pişen kurabiyeler tek tek şuruba atılıp alt üst çevrilip alınır Kağıt peçetenin üzerine alınan kurabiyeler önce şekere, sonra hindistan cevizine bulanır

AFİYET OLSUN