Yanya Köftesi Tarifi

Malzemeler :



1 kg yağsız kıyma
1 adet ekmeğin içi
9 adet yumurta
1 adet büyük soğan, ince kıyılmış
un
maydanoz
kekik
nane
dereotu
kimyon
bahar
tarçın
karabiber
tuz


Yapılışı :



Bütün malzemeyi karıştırıp, çok yumuşak bir köfte hamuru yapın Unlayıp, elinizle üstlerine bastırıp, yassıltın ve kızgın yağda kızartın Sebze yanında veya sannısaklı yoğurt ile servis yapın