Güveçte Mezgit Filetosu Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 10 adet mezgit balığı filetosu
• Tuz
• Tane karabiber
• 4 adet iri domates
• 30 gr (2 çorba kaşığı) Sana
• 3 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
• 1 diş sarmısak (ince kıyılmış)
• 1 defne yaprağı
• 45 ml (3 çorba kaşığı) konyak (isteğe bağlı)







Tarif
Mezgit filetolarını tuzlayıp biberleyin Filetoların iki ucunu birbirinin altına kıvırarak üçe katlayın