Sebzeli Piliç Budu Güveçi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 10 adet piliç budu
• 3 çorba kaşığı margarin
• 4 çorba kaşığı çiçek yağı
• 2 baş soğan
• 100 gr

bamya
• 2 küçük boy patlıcan
• 300 gr

ayşe kadın fasulye
• 1 orta boy kabak
• 1 domates
• 4 adet yeşil biber
• Tuz

Tarif
Fasulyelerin kılçıklarını alıp ortadan enine ikiye bölün

Patlıcanların kabuklarını alaca soyun ikişer parmak eninde kesip üzerlerine biraz tuz serperek bir kenara koyun

Bamyaların tepelerini konik bir şekilde çok ince olmak şartıyla alın ve bamyaları içi su dolu bir kaba koyun

Kabakların kabuklarını soyun boyuna ikiye bölün, çekirdeklerini temizleyip ikişer parmak eninde doğrayın ve bunlarıda su dolu kaba koyun

Soğanları halka şeklinde doğrayın

Domatesleri dilim dilim doğrayın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Piliç Budu Güveçi Tarifi [/b] Malzemeler • 10 adet piliç budu • 3 çorba kaşığı margarin • 4 çorba kaşığı çiçek yağı • 2 baş soğan • 100 gr bamya • 2 küçük boy patlıcan • 300 gr ayşe kadın fasulye • 1 orta boy kabak • 1 domates • 4 adet yeşil biber • Tuz Tarif Fasulyelerin kılçıklarını alıp ortadan enine ikiye bölünPatlıcanların kabuklarını alaca soyun ikişer parmak eninde kesip üzerlerine biraz tuz serperek bir kenara koyunBamyaların tepelerini konik bir şekilde çok ince olmak şartıyla alın ve bamyaları içi su dolu bir kaba koyun Kabakların kabuklarını soyun boyuna ikiye bölün, çekirdeklerini temizleyip ikişer parmak eninde doğrayın ve bunlarıda su dolu kaba koyunSoğanları halka şeklinde doğrayınDomatesleri dilim dilim doğrayın