Dana Sokum Tarifi

Malzemeler :



2 kg dana sokum
1/2 tatlı kaşığı curry
2 çorba kaşığı margarin
4-5 beş diş doğranmış sarmısak
1/2 su bardağı kırmızı şarap
1 su bardağı domates suyu
1/4 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı kekik
yenibahar
karabiber
tuz
tarçın



Yapılışı :



Eti derince bir çelik tencerede çevirerek kızartın Baharatları ilave edin Diğer malzemer ile, kapağı sıkıca kapalı olarak, hafif ateşte iki buçuk saat pişirin Üzerine sos döküp, servis yapın

Sosun hazırlanışı :

Etin suyu ayrı bir kaba alın Yarım bardak soğuk suda unu iyice karıştırın, et suyuna katıp pişirin

AFIYET OLSUN!