Dana Pirzolası (Fin Bek) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

Malzemeler :

4 kişilik
4 adet dana pirzolası
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 kahve fincanı krema
4 çorba kaşığı rafine yağı
tuz
bir tutam karabiber

Yapılışı :

Dana pirzolalarını tuzlayıp biberleyin ve hafif unlayın

Bir tavaya rafine yağını koyup kızdırın, dana pirzolalarını tavaya yerleştirin

Orta ateşte üçer dörder dakika alt üst pişirip bir güvece veya servis tabağına çıkarın

İçindeki yağı döküp kremayı ilave din

1-2 dakika kaynatıp ateşten alın

Tereyağını karıştırarak yedirip dana pirzolalarının üzerine dökün ve servis edin

Garnitür olarak yanında patates verilir

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dana Pirzolası (Fin Bek) Tarifi Malzemeler : 4 kişilik 4 adet dana pirzolası 1 tatlı kaşığı tereyağı 3 kahve fincanı krema 4 çorba kaşığı rafine yağı tuz bir tutam karabiber Yapılışı : Dana pirzolalarını tuzlayıp biberleyin ve hafif unlayın Bir tavaya rafine yağını koyup kızdırın, dana pirzolalarını tavaya yerleştirin Orta ateşte üçer dörder dakika alt üst pişirip bir güvece veya servis tabağına çıkarın İçindeki yağı döküp kremayı ilave din 1-2 dakika kaynatıp ateşten alın Tereyağını karıştırarak yedirip dana pirzolalarının üzerine dökün ve servis edin Garnitür olarak yanında patates verilir