Tantuni Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 500 gr dana biftek
• Kimyon
• Kekik
• Pul kırmızı biber
• Tuz
• 30 gr terayağ







Tarif
Eti keskin bir bıçakla çok ince kıyın Demir veya yapışmaz yüzekli bir tavayı hafifçe yağlayın Tavanın büyüklüğüne göre eti ikiye veya dörde ayırın
Kızdırdığınız tavaya her seferinde bir miktar et koyup, devamlı karıştırarak çok kuvvetli ateşte 5 dakika kavurun