Konu
:
Yaz Böreği Tarifi
Yalnız Mesajı Göster
Yaz Böreği Tarifi
07-20-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Yaz Böreği Tarifi
[/b]
Malzemeler
• 2 Adet yufka
• 2 Adet taze soğan
• 200gr Beyazpeynir
• 2 Çorba kaşığı tereyağı
• 2 Adet sivri biber
• 2 Adet domates
• 1 Adet yumurta
• Yarım demet maydonoz
• 1 Çorba kaşığı çörek otu
Tarif
Domatesleri soyup ikiye kesin ve çekirdekli kısmını çıkarın
Blenderin doğrayıcı kabına alıp kıyın
Peyniri ufalayın
Hazırladığınız bütün malzemeyi derince bir kaba alın
Yumurtanın sarısını akından ayırıp bir kaba alın
Yumurta akını ve peyniri,sebzelere ekleyip çatalla karıştırın
Yufkaları düz bir zemine yayıp bıçakla artı şeklinde keserek 8 üçgen parça elde edin
Kaırışımdan yufkaların geniş kenarlarına bir miktar koyup 3 parmak eninde katlayarak sarın
Böreklerin üstünü bıçakla karnıyarık şeklinde keserek iç malzemelerin görünmesini sağlayın
Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün
180 derece fırında pişirip servis yapın
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul