Yalnız Mesajı Göster

Yaz Böreği Tarifi

Eski 07-20-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Yaz Böreği Tarifi




[/b]

Malzemeler

• 2 Adet yufka
• 2 Adet taze soğan
• 200gr Beyazpeynir
• 2 Çorba kaşığı tereyağı
• 2 Adet sivri biber
• 2 Adet domates
• 1 Adet yumurta
• Yarım demet maydonoz
• 1 Çorba kaşığı çörek otu







Tarif
Domatesleri soyup ikiye kesin ve çekirdekli kısmını çıkarın
Blenderin doğrayıcı kabına alıp kıyınPeyniri ufalayınHazırladığınız bütün malzemeyi derince bir kaba alınYumurtanın sarısını akından ayırıp bir kaba alınYumurta akını ve peyniri,sebzelere ekleyip çatalla karıştırınYufkaları düz bir zemine yayıp bıçakla artı şeklinde keserek 8 üçgen parça elde edinKaırışımdan yufkaların geniş kenarlarına bir miktar koyup 3 parmak eninde katlayarak sarınBöreklerin üstünü bıçakla karnıyarık şeklinde keserek iç malzemelerin görünmesini sağlayınBörekleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün180 derece fırında pişirip servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla