Tavuk Graten Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

Malzemeler :

1 adet tavuk
2 çorba kaşığı margarin
4 çorba kaşığı un
yeterince süt
tuz
karabiber
köri
pulbiber

Yapılışı :

Tavuğu haşlayın ve kemikleri tamamen ayırın

Didiklenmiş tavuğa tuz, karabiber, pul biber ve köriyi ekleyerek karıştırın

Borcama yerleştirin

daha sonra ayrı bir kapta margarini eritin

Unu bu yağda kavurun

Kavrulan unun üzerine boza kıvamına gelene kadar
süt ilave edin

Hazırlanan beşamel sosu didilmiş tavuk üzerine iyice yayın

Üstü kapanacak şekilde kaşar rendesi ilave edin

Pul biber serpin ve fırına verin

Kaşar eriyip üstü kızarana dek pişirin

Börek şeklinde keserek servis yapın

AFİYET OLSUN !

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Graten Tarifi Malzemeler : 1 adet tavuk 2 çorba kaşığı margarin 4 çorba kaşığı un yeterince süt tuz karabiber köri pulbiber Yapılışı : Tavuğu haşlayın ve kemikleri tamamen ayırın Didiklenmiş tavuğa tuz, karabiber, pul biber ve köriyi ekleyerek karıştırın Borcama yerleştirindaha sonra ayrı bir kapta margarini eritin Unu bu yağda kavurun Kavrulan unun üzerine boza kıvamına gelene kadar süt ilave edin Hazırlanan beşamel sosu didilmiş tavuk üzerine iyice yayınÜstü kapanacak şekilde kaşar rendesi ilave edin Pul biber serpin ve fırına verin Kaşar eriyip üstü kızarana dek pişirinBörek şeklinde keserek servis yapın AFİYET OLSUN !