Böf Stroganoff Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 500 g sığır filetosu
• 60 g (4 çorba k) terayağ
• 60 g (1 küçük) soğan (ince doğranmış)
• 150 g ince dilimlenmiş mantar
• 150 ml (3/5 su bardağı) krema
• 1/4 limonun suyu
• 2 1/2 çorba k kıyılmış maydanoz
• 1/2 çay k tuz, taze çekilmiş
• karabiber







Tarif
Eti l cm x 5 cm`lik şeritler halinde doğrayın Margarini bir tavada eritin Etleri ilave edin tuzunu, biberini katıp bir iki dakika pişirin