Sebzeli Kızartmalı Pilav Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

Malzemeler :

4 kişilik
1 su bardağı pirinç
2-3 adet havuç
2-3 adet turp
2 adet patlıcan
2 adet kabak
1 fincan dereotu
3 adet sivri biber
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 bardak un
karabiber
tuz

Yapılışı :

Pirinci yağ ve suyla bildiğimiz sade pilav şeklinde pişirin

Tavada yağı eritin ve yemeklik doğranmış soğanları hafifçe pembeleştirin

Küçük küçük doğradığınız sivri biber, kabak ve patlıcanları ilave edip kavurun

Kavurduğunuz bu içi sade pilava ekleyin ve dinlenmeye bırakın

Bu arada dilimlediğiniz havuç ve turpları önce una sonra yumurtaya batırarak kızartın

Sebzeli pilavla beraber sıcak servis yapın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Kızartmalı Pilav Tarifi Malzemeler : 4 kişilik 1 su bardağı pirinç 2-3 adet havuç 2-3 adet turp 2 adet patlıcan 2 adet kabak 1 fincan dereotu 3 adet sivri biber 1 adet soğan 1 adet yumurta 1 bardak un karabiber tuz Yapılışı : Pirinci yağ ve suyla bildiğimiz sade pilav şeklinde pişirin Tavada yağı eritin ve yemeklik doğranmış soğanları hafifçe pembeleştirin Küçük küçük doğradığınız sivri biber, kabak ve patlıcanları ilave edip kavurun Kavurduğunuz bu içi sade pilava ekleyin ve dinlenmeye bırakın Bu arada dilimlediğiniz havuç ve turpları önce una sonra yumurtaya batırarak kızartın Sebzeli pilavla beraber sıcak servis yapın