Yalnız Mesajı Göster

Et Sote Tarifi

Eski 07-20-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Et Sote Tarifi









Malzemeler :



1,5 kilo dana veya kuzu kuşbaşı
2 adet domates
2 diş sarımsak
2 baş soğan
Az karabiber
Az kekik
Az tuz
1 çay bardağı su


Yapılışı :



Soğanlar bir tencereye halka halka doğranır Sarımsaklar üçe bölünür, tencereye atılır Et de ilave edilerek harlı ateşte etin rengi hafifçe sararana kadar 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir Diğer tarafta rendelenmiş domates (istenirse 1/2 kaşık salça) ilave edilir 1-2 kez daha karıştırılıp pişmeye bırakılır Su eklenir ve ineceğine yakın karabiber, tuz, 1 yemek kaşığı kekik ilave edilip 1-2 taşım kaynadıktan sonra yemeğin altı kapatılır Yemeğin pişme süresi 1 saattir

Alıntı Yaparak Cevapla