Erkan Usta'dan Kuzu Kavurma Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

Malzemeler :

100 gr

Kuzu Eti ( kavurmalık kuzu koldan kuşbaşı)
3 Adet Limon, kabukları soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış
1 Adet orta boy soğan
1 Yemek kaşığı Kuru Nane
1 Yemek kaşığı Kekik
2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
tuz, biber

Yapılışı :

Yağı tavada kızdırın

İçine ince doğranmış soğanı koyup hafif ateşte pembeleştirmeden biraz çevirin

İçine eti ekleyip kavurun

Suyunu salıp tekrar çekince limonları ekleyim

Bir dakika daha pişirip kekik, nane, tuz ve biberini ekleyin

Yanında patates kızartması veya pilavla servis edin

AFIYET OLSUN!

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Erkan Usta'dan Kuzu Kavurma Tarifi Malzemeler : 100 gr Kuzu Eti ( kavurmalık kuzu koldan kuşbaşı) 3 Adet Limon, kabukları soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış 1 Adet orta boy soğan 1 Yemek kaşığı Kuru Nane 1 Yemek kaşığı Kekik 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ tuz, biber Yapılışı : Yağı tavada kızdırın İçine ince doğranmış soğanı koyup hafif ateşte pembeleştirmeden biraz çevirin İçine eti ekleyip kavurun Suyunu salıp tekrar çekince limonları ekleyim Bir dakika daha pişirip kekik, nane, tuz ve biberini ekleyinYanında patates kızartması veya pilavla servis edin AFIYET OLSUN!