Akdeniz Usulü Yeşil Salata Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• Masculin
• Akdeniz Yeşillikleri
• Roka
• 30 gr taze fesleğen yaprakları
• Zeytinyağı (1 tatlı kaşığı)
• Citrus sos (limon, turunç, portakal suyu)

Tarif
Zeytinyağının aromayı alması için, bir gün öncesinden taze fesleğen yaprakları zeytinyağının şişesine eklenir

Tüm yeşillikler iyice yıkandıktan sonra karıştırma kabına alınır

Tüm salata malzemelerinin yaprakları kesilmeden konulur Hazırlanan citrus sos salata yapraklarının olduğu kaba eklenip karıştırılır

Salata servis tabağına alındıktan sonra fesleğen aromalı zeytinyağı eklenerek servis yapılır

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Akdeniz Usulü Yeşil Salata Tarifi [/b] Malzemeler • Masculin • Akdeniz Yeşillikleri • Roka • 30 gr taze fesleğen yaprakları • Zeytinyağı (1 tatlı kaşığı) • Citrus sos (limon, turunç, portakal suyu) Tarif Zeytinyağının aromayı alması için, bir gün öncesinden taze fesleğen yaprakları zeytinyağının şişesine eklenir Tüm yeşillikler iyice yıkandıktan sonra karıştırma kabına alınır Tüm salata malzemelerinin yaprakları kesilmeden konulur Hazırlanan citrus sos salata yapraklarının olduğu kaba eklenip karıştırılır Salata servis tabağına alındıktan sonra fesleğen aromalı zeytinyağı eklenerek servis yapılır