İstiridye Usulü Balık Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 1

5 lt (8 bardak) su
• 500 gr kırlangıç filetosu (beyaz etli herhangi bir balık da olabilir)
• 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
• 1 limonun kabuğu (ince doğranmış)
• 1 kereviz sapı (ince doğranmış)
• 2 havuç (rendelenmiş)
• 2 domates (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (dövülmüş)
• 3 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• Birer çay kaşığı kekik, karabiber, kırmızı pul biber, nane
• 1 fincan zeytinyağı

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İstiridye Usulü Balık Çorbası Tarifi [/b] Malzemeler • 15 lt (8 bardak) su • 500 gr kırlangıç filetosu (beyaz etli herhangi bir balık da olabilir) • 1 orta boy soğan (ince doğranmış) • 1 limonun kabuğu (ince doğranmış) • 1 kereviz sapı (ince doğranmış) • 2 havuç (rendelenmiş) • 2 domates (rendelenmiş) • 2 diş sarımsak (dövülmüş) • 3 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz • Birer çay kaşığı kekik, karabiber, kırmızı pul biber, nane • 1 fincan zeytinyağı